Segretario d’albergo
Il lavoro di segretario o segretaria d’albergo è senza dubbio una professione tipica del settore alberghiero. I segretari e le segretarie d’albergo si occupano degli aspetti amministrativi e organizzativi di una struttura e assistono direttamente la direzione o il responsabile dell’hotel. Questa figura professionale è presente non solo negli hotel, ma anche nelle pensioni di grandi dimensioni, nei motel e in altre strutture ricettive. A volte i segretari e le segretarie d’albergo accolgono gli ospiti alla reception e forniscono loro informazioni; idealmente, conoscono diverse lingue straniere. In questo lavoro si fornisce assistenza agli ospiti durante il soggiorno, si raccolgono i reclami e si organizzano gite giornaliere e/o escursioni. Inoltre, chi svolge questa professione si occupa delle prenotazioni, prepara le fatture e lavora in contabilità. Rientrano tra le mansioni anche la preparazione dei conteggi del personale, la gestione della corrispondenza scritta di ogni tipo e l’acquisto di merci. I segretari e le segretarie d’albergo pianificano inoltre i turni del personale e preparano statistiche specifiche per il settore alberghiero.
Il segretario o la segretaria d’albergo è dunque «il braccio destro» della direzione dell’hotel. Tra i compiti di questa professione rientra soprattutto garantire il corretto svolgimento delle attività amministrative. La formazione dura di norma tre anni ed è articolata in tre aree. Con buoni risultati scolastici è possibile abbreviare la durata del percorso. Il nucleo della formazione, di fondamentale importanza per questa professione, è costituito da una preparazione generale. Questa fornisce tutte le conoscenze di base necessarie per lavorare alla reception dell’hotel, ma anche quelle utili per operare negli altri reparti commerciali della struttura. La formazione scolastica per questo lavoro d’ufficio fornisce le basi teoriche per un successivo tirocinio e/o per l’attività professionale in un hotel. Inoltre, chi conclude una cosiddetta scuola per segretariato alberghiero soddisfa tutti i requisiti di ammissione necessari per frequentare una scuola alberghiera e turistica.
