Esperienza in un ristorante di ghiaccio nel nord-est dell’India

Nella regione Asia-Pacifico, la catena alberghiera Shangri-La Hotels&Resort, con sede a Hong Kong, è sinonimo di lusso ed esclusività. L’azienda è presente in tutto il mondo con 58 hotel di categoria Deluxe, dagli standard medio-alti. La filosofia di questi hotel unisce l’ospitalità asiatica all’impegno verso gli ospiti. I comfort che caratterizzano un soggiorno in un hotel Shangri-La consentono di muoversi sul sottile confine tra prestigio e discrezione.

Il nome dell’hotel, Shangri-La, comporta una grande responsabilità. Il nome trae origine da un romanzo di James Hilton. In «Orizzonte perduto», il personaggio Shangri-La vive in un tranquillo rifugio tra le montagne del Tibet. Il suo modo di relazionarsi con le persone che riescono a raggiungerlo esercita su di loro un fascino magico. Per questo, Shangri-La non può che pensare in modo visionario, sempre nell’interesse degli ospiti.

Uno dei più grandi progetti visionari ha conquistato la fama mondiale fin dalla sua prima realizzazione, otto anni fa. Riproposto regolarmente, il ristorante di ghiaccio nel giardino dello Shangri-La Hotel Harbin rimarrà probabilmente aperto, in base alle condizioni meteorologiche, fino alla fine di febbraio. Quest’anno, oltre 700 grandi blocchi cubici sono stati assemblati in appena 20 giorni, dando vita a un vero e proprio palazzo di ghiaccio. Gli ospiti trovano un ricco menu, che spazia dalle zuppe calde ai frutti di mare più esclusivi.