Vacanze presso i viticoltori della Mosella – tenute vinicole con alloggi a Cochem-Zell
Sapevate che in molte lingue non esiste un termine per tradurre «la gemütlichkeit tedesca», quell’atmosfera di calore e convivialità? Nelle tenute vinicole con alloggi lungo la Mosella, questa accoglienza si esprime attraverso il «vino» e l’arte di gustarlo. Il circondario di Cochem-Zell è uno dei soli quattro circondari della Renania-Palatinato attraversati dalla Mosella, con una lunga tradizione di ospitalità direttamente presso i viticoltori.
Ferienweingüter an der Mosel: Die steilen Hänge an der Mosel sind für die Weinbauern nicht leicht zu bearbeiten - liefern aber wunderbaren Wein.
Data: 26.04.2015
Nel circondario di Cochem-Zell il vino è protagonista
Il circondario di Cochem-Zell è una delle regioni vinicole e turistiche più belle e variegate della Germania. Nel 2014 ha registrato quasi 700.000 pernottamenti. Dopo la viticoltura, il turismo è il principale pilastro economico della regione. Le circa 30 località turistiche, le 7 località di villeggiatura e la stazione termale di Bad Bertrich sono apprezzate da visitatori tedeschi e internazionali: quasi tutto ruota attorno al vino e alla Mosella. In media, gli ospiti si fermano più di tre giorni: un buon motivo per riflettere su dove pernottare. Il primo punto di riferimento sono, come potrebbe essere altrimenti in una zona vinicola, le cantine stesse, che spesso offrono appartamenti per vacanze o camere per gli ospiti.
Tenuta vinicola con alloggi – ospitalità presso il viticoltore
Una tenuta vinicola è spesso un’azienda a conduzione familiare che produce e commercializza vino. Spesso vi si producono anche spumanti e liquori. Le tenute vinicole con alloggi sono cantine che offrono camere per gli ospiti o appartamenti per le vacanze. In queste strutture del circondario di Cochem-Zell si incontrano direttamente i due settori economici più importanti della Mosella: da un lato la viticoltura, dall’altro il turismo. Soggiornando in una tenuta vinicola sulla Mosella non si trascorre il tempo soltanto in una delle regioni vinicole più belle: si conoscono anche le persone che coltivano la vite e si possono ascoltare da vicino le storie e le esperienze di una vita spesso scandita da generazioni di lavoro nel mondo del vino… e, naturalmente, degustare i prodotti direttamente sul posto, insieme agli orgogliosi viticoltori e padroni di casa.
Tenute vinicole con alloggi consigliate nel circondario di Cochem-Zell
Molti viticoltori della Mosella offrono alloggio nelle proprie tenute. Eccone alcune:
Pensione B&B Winzerhaus Haas-Lenz
La casa del viticoltore si trova in una posizione tranquilla e centrale a Kaimt, quartiere di Zell sull’altra sponda della Mosella, e offre camere per gli ospiti e appartamenti per le vacanze. Dalla pensione B&B Winzerhaus Haas-Lenz si raggiungono in pochi minuti a piedi il centro del paese e numerose strutture ricreative nei dintorni.
«Il nostro amore appartiene ai nostri vini» è il motto della nostra cantina. La qualità, non la quantità, proveniente dai ripidi vigneti della «Schwarze Katz», ha contribuito alla fama dei nostri Riesling, Rivaner e Kerner dal fruttato delicato. Anche i vini rossi e rosati, il vino di ghiaccio e la selezione di acini botritizzati della nostra cantina testimoniano la nostra attenzione alla qualità.» (Weingut Haas-Lenz)
Pensione B&B Winzerhaus Haas-Lenz, Plänterstr. 9, 56856 Zell
Numero per le prenotazioni: 00496542-4420
Tenuta vinicola con alloggi Villa Hausmann ****
La tenuta vinicola con alloggi Villa Hausmann si trova sulla Mosella terrazzata, a 10 km da Cochem e proprio di fronte a Beilstein. L’azienda familiare a 4 stelle gestisce un ristorante con enoteca, una cantina e un hotel con nove camere arredate individualmente.
«La nostra selezione comprende numerosi vini bianchi di diverse varietà, ma anche vini rossi, rosati e Secco. C’è un vino adatto a ogni gusto, pietanza e occasione. E, finché non si trova quello giusto, ci si può divertire un mondo con quello sbagliato!» (Stefanie Hausmann-Theisen, tenuta vinicola con alloggi Villa Hausmann)
Nel 2015 i prezzi dei pernottamenti variano da 80 a 104 € a notte per camera per 2 persone, colazione a buffet inclusa
Tenuta vinicola con alloggi Villa Hausmann, Neustr. 4+7, 56821 Ellenz/Mosella
Numero per le prenotazioni: 02673-1710
Tenuta vinicola con alloggi SerwaziWein
La famiglia Serwazi si dedica alla viticoltura da molte generazioni. Coltiva vigneti a Mesenich, Senheim e Nehren. La pensione della tenuta di famiglia si trova a Mesenich, località vinicola e di villeggiatura direttamente sulla Mosella.
«La viticoltura sulla Mosella è il paesaggio culturale della Mosella! Coltiviamo i nostri vigneti sui pendii e nelle zone più ripide, contribuendo così a preservare un paesaggio culturale con oltre 2.000 anni di storia. Concentriamo il nostro lavoro sui vitigni Riesling, Pinot grigio e Pinot bianco, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc, oltre a Spätburgunder e Dornfelder. La vinificazione dei vini ottenuti da suoli diversi, presenti nella nostra tenuta, è particolarmente interessante.» (Claudia Krauss, SerwaziWein)
Nel 2015 i prezzi delle camere per gli ospiti variano, a seconda della stagione, da 48 a 76 € a notte per camera
Tenuta vinicola con alloggi SerwaziWein, Zehnthofstr. 16, 56820 Mesenich, Germania
Numero per le prenotazioni: 02673-4550
Tenuta vinicola con alloggi Rudorfer
Rinnovata di recente, la tenuta vinicola con alloggi Rudorfer si presenta nella primavera del 2015 con un nuovo aspetto: l’edificio principale è stato demolito fino al primo piano e ricostruito come pensione nel tipico stile della valle della Mosella. I vigneti della tenuta si trovano sui pendii ripidi e molto ripidi della Mosella terrazzata.
«Il vino Rudorfer, sole catturato dalle ripide pendici della Mosella, da gustare a pieni sorsi: un peccato raffinato di cui non ci si pente.» (Friedhelm Rudorfer, tenuta vinicola con alloggi Rudorfer)
La tenuta vinicola con alloggi Rudorfer offre camere singole e doppie, con o senza balcone, oltre a 2 appartamenti nella nuova ala. I prezzi variano a seconda della camera e includono la colazione: da 24 a 40 euro a persona per notte.
Nei vigneti intorno a Valwig vive ancora la farfalla Apollo, una specie minacciata di estinzione. A maggio e giugno fotografi provenienti da Kiel e Monaco di Baviera arrivano a Valwig per percorrere il cosiddetto «Sentiero dell’Apollo di Valwig» e immortalare questa rara farfalla.
Tenuta vinicola con alloggi Rudorfer, Brühlstraße 1, 56812 Valwig
Prenotazioni al numero 02671 3222
Tenuta vinicola con alloggi Oster-Franzen
Gli appartamenti per le vacanze della tenuta vinicola con alloggi Oster-Franzen si trovano a Bremm, pittoresco villaggio vinicolo della Mosella ai piedi del Calmont, il vigneto più ripido d’Europa. La località turistica di Bremm è un ottimo punto di partenza per gli escursionisti diretti al Calmont lungo il sentiero attrezzato e per chi desidera pedalare lungo la Mosella. La tenuta vinicola con alloggi Oster-Franzen si definisce un «rifugio per vacanze nella natura»
«Da noi potete assaggiare il fresco e vivace Elbling, oggi coltivato quasi soltanto sulla Mosella. Già 2.000 anni fa i Romani ne coltivavano la vite. Una storia da bere e da gustare!» (Martin Oster, Weingut Oster-Franzen)
Gli appartamenti per le vacanze costano da 79 a 89 € per la prima notte (per 2 persone); le notti successive costano da 49 a 54 €.
Weingut Oster-Franzen, Calmontstraße 96, 56814 Bremm
Numero per le prenotazioni: +49 (0) 2675 1018
Tenuta vinicola con alloggi Hess-Becker
La tenuta vinicola con alloggi Hess-Becker offre un soggiorno all’insegna del vino, della cultura e delle vacanze nel borgo vinicolo medievale di Bruttig-Fankel, località turistica riconosciuta dallo Stato. La struttura è classificata a 4 stelle secondo i criteri dell’ente tedesco del turismo DTV e si trova all’estremità meridionale del paese, a pochi metri dalla Mosella.
«Un consiglio speciale per la stagione degli asparagi: cuocete gli asparagi appena raccolti in acqua ben aromatizzata. Oltre a un po’ di sale e a un pizzico di zucchero, aggiungete un bicchiere di Chardonnay all’acqua di cottura e lasciate cuocere gli asparagi per 15–20 minuti, a seconda dello spessore dei gambi. Devono restare al dente. Per accompagnare gli asparagi, naturalmente, vi consigliamo il nostro Chardonnay abboccato.» (Egon e Marie-Theres Heß, tenuta vinicola con alloggi Hess-Becker)
Nel 2015, alla tenuta vinicola con alloggi Hess-Becker gli appartamenti per 2 persone costano da 44 a 58 € a notte, spese accessorie incluse; per 4 persone il prezzo è da 84 a 96 € a notte.
Tenuta vinicola con alloggi Hess-Becker, Christophorusweg 8, 56814 Bruttig-Fankel
Numero per le prenotazioni: 0049-2671/8117
Altre tenute vinicole con alloggi a Cochem-Zell
(elenco non esaustivo)
Briedern
Briedern è una località turistica riconosciuta dallo Stato, direttamente sulla Mosella. Si trova nel cosiddetto «Cochemer Krampen», un’ansa della Mosella a forma di U tra Cochem e Bremm, famosa per i ripidi vigneti e costellata di romantici borghi vinicoli.
• Tenuta vinicola con alloggi Oswald Friederich, Hauptstraße 10, 56820 Briedern
altri hotel a Briedern
Briedel
La località turistica di Briedel, riconosciuta dallo Stato, è un antico centro vinicolo. I vigneti più noti sono Briedeler Herzchen, Nonnengarten, Schäferlay, Schelm e Weißerberg.
• Tenuta vinicola con alloggi Hensler, Gartenstraße 7, 56867 Briedel
• Cantina e pensione Karl Otto Nalbach, Im Wallgraben 1, 56867 Briedel, Germania
Bruttig-Fankel
La località turistica di Bruttig-Fankel si trova sulla Mosella ed è composta dai quartieri di Bruttig e Fankel. Viticoltura e turismo caratterizzano il paese e sono strettamente legati. Tra i noti vigneti sui ripidi pendii figurano Pfarrgarten, Götterlay, Rathausberg, Layenberg e Rosenberg.
• Tenuta vinicola con alloggi «Zur Götterlay», Am Moselufer 12, 56814 Bruttig-Fankel
• Tenuta vinicola con alloggi Arnold Thiesen, Schulstr. 16, 56814 Bruttig-Fankel
• Tenuta vinicola con alloggi Klein-Götz, Kirchstraße 15, 56814 Bruttig-Fankel
Bullay
Bullay è una località turistica riconosciuta dallo Stato, di fronte ad Alf, sulla Mosella. La stazione di Bullay è il capolinea dei treni della Moselweinbahn per Traben-Trarbach.
• Tenuta vinicola con alloggi Josef Niesen, Moselstrasse 1, 56859 Bullay
Cochem
Cochem è una località turistica riconosciuta dallo Stato. Il 7 giugno 2009 la città di Cochem, fino ad allora indipendente da un’associazione intercomunale, è stata incorporata nel comune associato di Cochem-Land. L’economia della città di Cochem è caratterizzata dalla viticoltura e dal turismo.
• Tenuta vinicola con alloggi Oswald Friederich, Hauptstraße 10, 56820 Briedern
• Azienda vinicola familiare Rademacher, Pinnerstr. 10, 56812 Cochem
Ellenz-Poltersdorf
Anche la località vinicola di Ellenz-Poltersdorf è riconosciuta dallo Stato come destinazione turistica e si trova su un’ansa della Mosella, nel cuore del Cochemer Krampen. A Ellenz-Poltersdorf gli ospiti sono accolti in tanti modi diversi, in hotel, direttamente presso i viticoltori, in appartamenti per le vacanze o in camere private.
• Tenuta vinicola con alloggi Klaus Thiesen, Auf Mertesborn 22, 56821 Ellenz-Poltersdorf
• Tenuta vinicola con alloggi Schneider, Am Stausee 2, 56821 Ellenz-Poltersdorf
• Tenuta vinicola con alloggi Pies, Goldbäumchenstr. 29, 56821 Ellenz-Poltersdorf
altri hotel a Ellenz-Poltersdorf
Ernst
Ernst è una località vinicola sulla Mosella. Circondato da vigneti e boschi, il paese sorge sulle rive della valle della Mosella ed è uno dei principali comuni vinicoli e turistici della Mosella inferiore, nonché località turistica.
• Tenuta vinicola con alloggi Göbel-Schausten, Moselstraße 36, 56814 Ernst
• Tenuta vinicola con alloggi Johann Hommes, Moselstrasse 41, 56814 Ernst
• Tenuta vinicola con alloggi Zenz, Moselstrasse 44, 56814 Ernst
• Tenuta vinicola con alloggi Lönartz-Thielmann, Weingartenstrasse 80, 56814 Ernst
• Tenuta vinicola con alloggi Hausmann, Im großen Hof 2, 56814 Ernst/Mosella
Mesenich
Mesenich, sulla Mosella, è una località vinicola e turistica nel circondario di Cochem-Zell.
• Tenuta vinicola con alloggi Pauly, Briederner Weg 15, 56820 Mesenich
• Weingut Erich Serwazi, Briederner Weg 20, 56820 Mesenich
Nehren
Nehren è una località vinicola sulla Mosella. Il paese è citato per la prima volta in un documento già nel 634; da allora la vite viene coltivata direttamente sui pendii della Mosella.
• Tenuta vinicola con alloggi Liebfried, Moselstrasse 12, 56820 Nehren, Germania
Neef
Viticoltura e turismo sono i pilastri dell’economia di Neef. Neef è una località di villeggiatura riconosciuta. Una particolarità sono i vigneti presso l’ansa della Mosella nei dintorni di Neef: vigneti come Frauenberg e Calmont figurano tra i più ripidi d’Europa.
• Tenuta vinicola con alloggi Zimmer-Blümling, Moseluferstrasse 21, 56858 Neef
Pünderich
Anche Pünderich è una località di villeggiatura riconosciuta dallo Stato nel circondario di Cochem-Zell, sulla Mosella. È uno dei pochi paesi della Mosella in cui nessuna strada o linea ferroviaria separa il paese dalle rive del fiume.
• Tenuta vinicola e alloggi Paulushof, Im Wingert 42, 56862 Pünderich/Mosella
• Tenuta vinicola con alloggi Rockenbach, Hauptstrasse 7, 56862 Pünderich
• Tenuta vinicola con alloggi Wirtz-Peters, Im Wingert 29+31, 56862 Pünderich
• Cantina e agriturismo Roman Simon, Bahnhofstrasse 20, 56862 Pünderich
Senheim
Senheim, sulla Mosella, è una località turistica riconosciuta. Il paese si estende su entrambe le rive della Mosella.
• Tenuta vinicola con alloggi Dies, Zeller Straße 33, 56820 Senheim
Valwig
La località vinicola di Valwig, riconosciuta anche dallo Stato come destinazione turistica, si trova sulla riva destra della Mosella. Lungo i vigneti di Valwig passano due importanti itinerari escursionistici tra i vigneti: il sentiero dell’Apollo di Valwig e il sentiero BREVA, che risale la Mosella fino al quartiere di Valwigerberg.
• Tenuta vinicola con alloggi Rudi Steuer, Bachstrasse 4, 54812 Valwig
• Cantina e pensione Fuchs, Moselweinstraße 2, 56812 Valwig
Zell sulla Mosella
Zell (Mosella), località di villeggiatura riconosciuta, è una città situata nello Zell Hamm, presso un’ansa della Mosella. La viticoltura caratterizza profondamente Zell che, con 331 ettari di vigneti, è il secondo comune viticolo della Mosella per estensione, dopo Piesport (413 ettari).
• Tenuta vinicola con alloggi Dreiherrenmühle, Mühlental 2+3, 56856 Zell-Merl
• Tenuta vinicola con alloggi Manfred Lehmen, Moselhammufer 5, 56856 Zell-Kaimt
• Tenuta vinicola con alloggi Hallenbach, Brandenburg 20, 56856 Zell (Mosella)
Il vino della Mosella
La regione della Mosella è la più antica regione vinicola della Germania e una delle zone di viticoltura classiche d’Europa. I ripidi versanti delle valli fluviali sono ricoperti di vigneti: i pendii scoscesi caratterizzano questo territorio come pochi altri paesaggi vinicoli al mondo. Oggi più di 4.000 aziende vinicole, distribuite in 125 località, coltivano circa 60 milioni di viti su circa 9.000 ettari lungo i 243 chilometri della Mosella tedesca. Da Zell in poi la valle della Mosella si restringe e i pendii diventano più ripidi. In molti punti la vite può essere coltivata sui versanti scoscesi soltanto su piccoli terrazzamenti: è la cosiddetta Mosella terrazzata. Questa zona è il regno di tanti piccoli viticoltori, per i quali praticamente ogni operazione si svolge ancora a mano. Tra i tratti distintivi della regione c’è la stretta collaborazione tra viticoltori e cuochi, che ha dato alla Mosella terrazzata un’ottima reputazione tra i buongustai di tutto il mondo.
Feste del vino nel circondario nel 2015
Tra le numerose belle feste organizzate lungo la Mosella nel circondario di Cochem-Zell figurano le feste del vino annuali.
• 26.06. - 28.06.2015 - Festa dei vigneti a Cochem
• 17.07. - 20.07.2015 - Festa del vino a Fankel
• 24.07. - 27.07.2015 - Festa del vino a Ellenz-Polterdorf
• 31.07. - 02.08.2015 - Festa del vino a Mesenich
• 07.08. - 10.08.2015 - Festa del vino a Ediger-Eller
• 14.08. - 16.08.2015 - Festa del vino a Briedern
• 21.08. - 24.08.2015 - Festa del vino a Ernst
• 27.08. - 31.08.2015 - Festa del vino a Cochem
Viaggiare gratis in autobus e treno – il biglietto per gli ospiti nel circondario di Cochem-Zell
Presso molti alloggi del circondario di Cochem-Zell è possibile ricevere il «biglietto per gli ospiti», che consente di viaggiare gratuitamente in autobus e sui treni regionali in tutto il circondario. Soprattutto durante la stagione turistica, da maggio a ottobre, il trasporto pubblico locale viene potenziato e le corse sono più frequenti. Per informazioni sul servizio di trasporto per il tempo libero «Freizeitverkehrsdienst Cochem-Zell» è disponibile un opuscolo presso gli uffici turistici locali e le associazioni turistiche.
Ulteriori informazioni
• Turismo nel circondario di Cochem-Zell
• Regione turistica della Mosella: www.deutschland-pool.de/165/mosel.html
• Crociere sulla Mosella: www.kreuzfahrten-netz.de/233/mosel/1.html
• Altre vacanze in agriturismo su www.ferienwohnung-netz.de
Markus Lenk
Foto: Dago Wiedamann, div. Ferienweingüter
