Scopri Plateau: Guèlèdè, artigianato e cucina

Plateau offre diversi approcci alla cultura: il patrimonio immateriale del Guèlèdè a Kétou e la musica, l’artigianato e i piatti legati ad Adja-Ouèrè. I temi spaziano da una tradizione sacra di maschere e dai suoi ritmi a ingredienti e pietanze concrete.

Guèlèdè e tradizioni musicali

Nel dipartimento di Plateau si trova Kétou, considerata la culla del Guèlèdè. Nel 2008 questa sacra tradizione di maschere è stata iscritta nella Lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO. Il Guèlèdè è quindi un importante riferimento culturale, distinto dai ritmi e dalle forme di artigianato anch’essi legati ad Adja-Ouèrè.

Ad Adja-Ouèrè sono associati i ritmi Bolodjo, Guèlèdè, Iwé, Séléoundjo, Kpalongo, Woro e Kosso. Vengono eseguiti, tra gli altri, con Bata, Kété, Gangan, Kerikeri, Adjigo Chekeré, Agbechi e Guiila. Una descrizione del 2020 indica Guiila come a rischio di scomparsa. I nomi dei ritmi e degli strumenti offrono ai viaggiatori un’idea concreta della tradizione musicale di Adja-Ouèrè.

Artigianato e cucina ad Adja-Ouèrè

Ad Adja-Ouèrè sono legati la cesteria, la ceramica, le stuoie intrecciate, le sculture in legno e l’artigianato. Attività come l’intreccio e la lavorazione della ceramica affiancano gli oggetti menzionati e i manufatti in legno. Chi è interessato all’artigianato locale vi trova diverse forme, non un unico materiale o una sola tecnica.

Anche i piatti si distinguono in base ai loro ingredienti. L’Egbo, chiamato anche Kpelou awounkpo, è preparato con chicchi di mais decorticati e servito con fagioli. Il Nounkoun è un altro piatto legato ad Adja-Ouèrè, preparato con fagioli. L’Irouchakara è un condimento a base di senape, servito con peperoncino e Akassa. Si affiancano così esempi culinari diversi: un piatto di mais con fagioli, un piatto di fagioli e un condimento a base di senape con i suoi accompagnamenti.

Patrimonio culturale e paesaggio

Il patrimonio culturale di Adja-Ouèrè comprende le sorgenti di Itù e le foreste sacre. Nel comune di Kétou, nel dipartimento di Plateau, si trova inoltre la Forêt d'Adakplamè, classificata. Questi riferimenti comprendono sia il paesaggio sia significati tramandati nel tempo. Se prevedi di visitare foreste, sorgenti o la Forêt d'Adakplamè, informati in anticipo sulle possibilità in loco.

Altri punti di vista sulla destinazione più ampia del Benin

Nella destinazione più ampia del Benin, Ouidah offre un altro modo di avvicinarsi alla storia: il Forte portoghese, la Route of the Enslaved e la Door of No Return ricordano un importante capitolo della storia atlantica. Il percorso è costeggiato da monumenti e luoghi della memoria e termina alla Door of No Return, sull’Atlantico. Si può percorrere a piedi, in bicicletta o in auto; si consiglia una guida. Queste tappe abbinano un itinerario a tema storico a un punto di arrivo ben definito.

Un’altra prospettiva è offerta dal Black River ad Adjarra, anch’esso nella destinazione più ampia del Benin. Qui il fiume serpeggia tra una vegetazione di palme da rafia, felci e zone paludose. Un’escursione in piroga con una guida del posto permette di osservare la flora e la fauna locali. In questo contesto si mettono in risalto anche l’artigianato della rafia e la produzione di tamburi di Adjarra. Nel contesto del Benin, l’osservazione della natura e l’artigianato affiancano quindi i luoghi della memoria di Ouidah come temi diversi da considerare per il viaggio.

Scopri altre destinazioni: Kétou, Collines, Atlantique, Dipartimento di Ouémé, Mono, Mono, Dipartimento di Atakora, Littoral.

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