Gulbarga: fortezza, cultura e cucina regionale
Alloggi a Gulbarga
Il forte di Gulbarga si distingue per la sua doppia cinta fortificata; un fossato largo 30 piedi circonda il forte. La combinazione di mura e fossato conferisce al complesso una forma architettonica caratteristica. Anche la Jama Masjid racconta la storia di Gulbarga: fu costruita per celebrare la città come capitale del Sultanato bahmanide.
Luoghi religiosi e collezioni
Nel Garbha Gudi centrale del tempio Sharana-Basaveshwara si trova il samadhi di Sharana Basaveshwara. La biblioteca della dargah, collegata alla Khwaja Banda Nawaz Dargah, custodisce libri di storia e letteratura in urdu, persiano e arabo. Il Government Museum offre invece una collezione che comprende sculture, monete, ceramiche, manoscritti e tessuti. Il museo propone inoltre visite guidate, mostre interattive e programmi didattici.
Ganagapur e Sannati
Ganagapur è un luogo sacro dedicato a Dattatreya e associato a Sri Narasimha Saraswati Swami. Anche la confluenza dei fiumi Bhima e Amaraja presso Ganagapur è considerata estremamente sacra. La località è collegata alla rete stradale e ferroviaria; da Gulbarga vi arrivano numerosi autobus statali. Se hai in programma di viaggiare in autobus, controlla gli orari aggiornati prima della partenza.
Sannati si trova sulle rive del Bhima, nel taluk di Chitapur, nel distretto di Gulbarga. Durante gli scavi sono stati rinvenuti bassorilievi in calcare provenienti dal Maha Stupa distrutto, chiamato anche Adholoka Maha Chaitya. Sempre a Sannati sono stati ritrovati quattro editti di Ashoka, redatti in pracrito e in scrittura brahmi. I reperti offrono prospettive archeologiche diverse: i bassorilievi si riferiscono a una struttura con un nome specifico, mentre la lingua e la scrittura degli editti sono indicate esplicitamente.
Paesaggio e orientamento
La diga di Chandrampalli è stata costruita sul fiume Bhima, nel villaggio di Chandrampalli, nel taluk di Chincholi. Nel santuario della fauna selvatica di Konchavaram, nel taluk di Chincholi, si trovano Yetipote Nala e le cascate di Nazarapur: ci sono due cascate formate dal corso stagionale del torrente Yetipote. Buddha Vihar si estende su 18 acri. Si trova a 6 km dalla sede del distretto, sulla Sedam Road, vicino all’Università di Gulbarga.
Cucina regionale
La Jolada Rotti è un alimento base del distretto e viene servita con la Shenga Chutney Pudi. La Bele Hoorana Holige è un dolce regionale preparato in occasione di tutte le festività. Il Tahari è simile a un pulao: la carne viene aggiunta al riso. Un alimento base, un dolce delle feste e un piatto di riso con carne rappresentano così diverse sfaccettature della cucina regionale.
Feste e programma culturale
Ogni anno si celebra la festa del carro, la Jatra, in onore di Sharana Basaveshwara. L’annuale festa Urs presso la Khwaja Banda Nawaz Dargah comprende musica, danza ed elementi spirituali. Anche il Gulbarga Utsav presenta ogni anno musica, danza e arti tradizionali. Il Rashtrakuta Utsav di Malkhed combina passeggiate storiche, spettacoli culturali e conferenze scientifiche. Le date del Rashtrakuta Utsav variano a ogni edizione; perciò controllale prima di pianificare il viaggio.
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