Sulawesi Settentrionale: natura, vulcani e mondi sottomarini

Barriere coralline, vulcani e foreste con fauna selvatica endemica offrono diversi spunti di viaggio a Sulawesi Settentrionale. La riserva della biosfera di Bunaken Tangkoko Minahasa si trova nel cuore del Triangolo dei Coralli e comprende ecosistemi marini e terrestri. Ospita oltre 130 specie di mammiferi, tra cui il tarsio spettro. Natura, immersioni e cultura offrono così ciascuna temi distinti per pianificare il viaggio.

Foreste, fauna selvatica e paesaggi vulcanici

La riserva naturale di Tangkoko-Batuangus è un'area protetta e un rifugio per la fauna selvatica endemica. Comprende il monte Tangkoko e il monte Batuangus, oltre a ecosistemi di foresta pluviale e foresta muschiosa. I visitatori possono partecipare a escursioni guidate per avvistare macachi neri di Sulawesi, tarsi e cuschi. Qui sono quindi protagonisti sia i caratteristici paesaggi forestali sia la fauna selvatica.

Anche Tomohon offre diversi scenari naturali. La città ha quattro vulcani, due dei quali sono ancora attivi: il monte Lokon e il monte Mahawu. Sul monte Mahawu si può fare un'escursione fino a un cratere e ammirare il paesaggio. Il Danau Linow è noto per l'acqua, il cui colore può cambiare in base al contenuto di zolfo e ai riflessi della luce. Il lago Tondano, invece, è circondato da montagne pittoresche. Questi luoghi si distinguono per i diversi punti di osservazione: un'escursione al cratere, i colori cangianti dell'acqua o lo scenario montano sul lago.

Paesaggi costieri e immersioni

Nel Parco nazionale di Bunaken si può fare immersioni tra barriere coralline, una ricca fauna marina e un mondo sottomarino molto variegato. Il parco comprende anche le acque attorno a Manado Tua, Siladen e Mantehage. È quindi una meta per chi è interessato agli habitat marini e alle immersioni. Nello stretto di Lembeh sono stati scoperti almeno 88 siti di immersione; tra i sub professionisti è noto come un'importante area per il muck diving.

Per la traversata dal molo di Ruko Pateten all'isola di Lembeh è indicata una durata precisa: circa 15 minuti in barca. Likupang offre un altro tipo di paesaggio costiero. Questa destinazione di Sulawesi Settentrionale vanta spiagge di sabbia bianca e acque cristalline; il paesaggio costiero comprende inoltre le isole vicine e una ricca vita marina. Bunaken e Lembeh sono quindi associate soprattutto alle immersioni, mentre Likupang è descritta per le sue spiagge, le acque e la vita marina.

Cultura Minahasa, festival e cucina regionale

Sulawesi Settentrionale è la patria dei Minahasa, noti per le loro tradizioni colorate e la cucina particolare. Il Tomohon International Flower Festival propone carri decorati con fiori e sfilate culturali Minahasa, oltre a composizioni floreali locali, danze tradizionali, musica e arte. I temi del festival spaziano così dalle composizioni floreali alle diverse forme di espressione culturale.

Un altro luogo di interesse culturale a Tomohon è la Gereja Sion Tomohon. È un bene del patrimonio culturale ed è stata dichiarata nel 2018 la prima chiesa indonesiana a ottenere questo riconoscimento. Anche la cucina regionale si può scoprire attraverso piatti specifici: il tinutuan è una pietanza chiamata porridge di Manado, preparata con abbondanti verdure. La rica-rica è un piatto piccante Minahasa insaporito con spezie aromatiche. Tra i souvenir regionali fatti a mano si trovano anche cesti intrecciati Minahasa. I luoghi storici e culturali arricchiscono così i temi legati alla natura e alla costa con tradizioni, piatti e artigianato.

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