HaZore‘im: mandorli, sentieri e tracce archeologiche

Puoi così pianificare interessi culinari, paesaggistici e storici come temi distinti.

Mandorle e Café Shishu

Il Café Shishu si trova nel Meshek Avnaim, nel moshav HaZor‘im, nella Bassa Galilea. Da tre generazioni il Meshek Avnaim coltiva mandorle e le utilizza nel menu del caffè. Qui la tradizione agricola e la gastronomia si incontrano in un esempio concreto: le mandorle fanno parte sia della coltivazione sia del menu. Se nella pianificazione del viaggio desideri tenere conto del legame tra un prodotto locale e il suo utilizzo in cucina, questa tradizione delle mandorle è un tema adatto.

Sentieri, torrente e stagione

Nelle vicinanze, il sentiero segnalato in blu attraversa il Nahal Adami e prosegue fino a Tel Adami. Lungo il percorso, a febbraio e marzo si trovano aree in cui fiorisce il lupino montano. Questi mesi definiscono chiaramente la stagione per questa osservazione della natura; se la fioritura è importante per la tua pianificazione, fai riferimento a questo periodo.

Per raggiungere l’alveo del Nahal Adami è necessario attraversare l’acqua; le condizioni variano a seconda del livello. Prima di partire, verifica le condizioni attuali del sentiero e il livello dell’acqua. Presso la sorgente nascosta Ein Adami, la vegetazione naturale impedisce di raggiungere la sorgente stessa. È possibile arrivare al torrente e immergervi le mani. La sorgente e il torrente sono quindi punti di riferimento diversi: l’accesso alla sorgente è sbarrato, mentre il torrente è raggiungibile.

Tracce romane e bizantine

Nelle vicinanze si trovano le rovine di Horvat Adami, chiamata anche Hurbat Damin. Sono i resti di un insediamento di epoca romana e bizantina. L’insediamento sorgeva sulla strada di Horan, tra la valle orientale del Giordano e Acri. I due nomi indicano le stesse rovine; il riferimento storico alla strada colloca l’insediamento nell’area compresa tra la valle del Giordano e Acri.

Archeologia nella destinazione più ampia del Distretto Nord

La destinazione più ampia del Distretto Nord comprende anche i siti archeologici di Tel Hazor e Tel Megiddo. A Tel Hazor la visita si concentra sulla città alta. Tra i suoi elementi figurano la Porta di Salomone, con sei camere e due torri risalenti al X secolo a.C. Tel Hazor conserva inoltre un sistema sotterraneo di raccolta dell’acqua, un’opera ingegneristica sofisticata per lo stoccaggio idrico e adattata alle condizioni geografiche. Il pozzo scavato è profondo 45 metri; nelle sue pareti verticali sono stati ricavati gradini larghi tre metri.

Tel Megiddo offre un diverso tema archeologico: il complesso templare della prima età del Bronzo è eccezionale per il numero dei suoi templi, la continuità delle pratiche di culto e le attività rituali documentate. La pianta ortogonale della città dell’età del Ferro ha pochi paralleli nel Levante. Tel Megiddo è uno dei tre tell che conservano importanti resti di città legate alla Bibbia e strettamente connesse agli eventi biblici. Questi siti regionali arricchiscono le vicine testimonianze naturali e degli insediamenti con diversi aspetti della storia urbana antica.

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