Manot – degustazione di vini e archeologia delle grotte

Per un viaggio a Manot si possono prendere in considerazione due esperienze diverse: una degustazione di vini nel moshav di Manot e la vicina grotta di Manot. Per la degustazione sono fondamentali l’accordo preso in anticipo e una presentazione sulla produzione del vino; la grotta è caratterizzata da formazioni carsiche e reperti archeologici. Nella più ampia destinazione turistica del Distretto Nord, Tel Hazor e Tel Megiddo offrono ciascuno spunti storico-culturali distintivi. Se cerchi un hotel per un viaggio a Manot, puoi valutare se dare la priorità a una degustazione concordata, alla grotta o al contesto storico più ampio.

Degustazione di vini nel moshav di Manot

La Firuan Boutique Winery, nel moshav di Manot, offre alle coppie una degustazione di vini su appuntamento. L’esperienza comprende una presentazione sulla produzione del vino, tre varietà di vino, un tagliere di formaggi, acqua minerale ed espresso. Il prezzo indicato è di 250 ₪ a coppia. Poiché la degustazione va concordata in anticipo, è meglio verificare la disponibilità prima di pianificare la visita. Per decidere, occorre quindi considerare sia cosa comprende l’esperienza sia la necessità di prendere accordi; il prezzo indicato è a coppia.

Grotta di Manot: carsismo e tracce archeologiche

La vicina grotta di Manot è una grotta carsica con numerose stalattiti e stalagmiti. Durante una prima indagine vi è stato rinvenuto un frammento di cranio umano, datato a circa 55.000 anni fa. La datazione è approssimativa e si riferisce all’età del reperto. La grotta unisce così le sue formazioni naturali a una testimonianza archeologica risalente a un passato remoto.

Nella grotta sono stati identificati strati di insediamento attribuiti all’Atlitiano e all’Aurignaziano levantino. Queste attribuzioni culturali si riferiscono agli strati esaminati; la parte inferiore della sequenza archeologica non è ancora stata portata alla luce. Anche gli animali fanno parte della storia del luogo: quando la grotta non era frequentata dagli esseri umani, serviva da rifugio alle iene, che vi portavano le loro prede.

Siti archeologici nella più ampia destinazione turistica del Distretto Nord

Tel Hazor

La visita a Tel Hazor si concentra sulla città alta. Tra i suoi elementi archeologici più noti figurano la Porta di Salomone, con sei camere e due torri risalenti al X secolo a.C. Un pozzo scavato raggiunge i 45 metri di profondità. Nel sistema idrico di Tel Hazor, gradini larghi tre metri sono scavati nelle pareti di un pozzo verticale. I resti significativi del sistema sotterraneo di raccolta dell’acqua testimoniano una sofisticata opera ingegneristica, adattata alle condizioni geografiche e destinata allo stoccaggio dell’acqua.

Anche il palazzo e le fortificazioni offrono uno sguardo sull’insediamento. Il palazzo cananeo fu utilizzato dai re di Hazor nel XIV e XIII secolo a.C. Il palazzo della tarda età del bronzo è considerato il più elaborato di Israele e uno dei più importanti del Levante. Le fortificazioni di Tel Hazor sono considerate il miglior esempio del loro genere in un’area che si estende dalla Turchia meridionale al Negev settentrionale. Per raggiungere il sito, è utile sapere che il Parco nazionale di Tel Hazor è accessibile da nord e da sud percorrendo la strada 90 in direzione di Ayelet Hashahar; prima del viaggio, verifica il percorso.

Tel Megiddo

Tel Megiddo è un tell biblico con importanti resti di una città legata alla Bibbia e strettamente connessa a eventi narrati nelle Scritture. Il complesso templare della prima età del bronzo è straordinario per il numero dei suoi templi, la continuità delle attività di culto e le pratiche rituali documentate. Un altro periodo di particolare rilievo è rappresentato dalla pianta ortogonale della città dell’età del ferro, che ha pochi paralleli nel Levante. I temi archeologici dei due siti sono quindi diversi: Tel Hazor mette in risalto, tra l’altro, le opere idrauliche, la città alta e le fortificazioni; Tel Megiddo il complesso templare e la pianta urbana.

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