Scopri la prefettura di Kanagawa

Hakone: patrimonio culturale e paesaggio vulcanico

Il santuario di Hakone fu fondato nel 757, all’inizio del periodo Nara. Il percorso dal torii Heiwa-no-torii, sul lago Ashi, è costeggiato da file di cedri di oltre 600 anni. Hakone Hachiri è riconosciuto come sito del Patrimonio del Giappone all’interno del parco nazionale Fuji-Hakone-Izu. A Owakudani continua a fuoriuscire vapore bianco e sulfureo a causa dell’attività vulcanica di Hakone. Le uova nere Kuro-tamago vengono cotte nel fango caldo e acido tipico di Owakudani; all’Owakudani Kuro-tamagokan i visitatori possono mangiare e fare acquisti.

Storia e artigianato a Odawara

Il castello di Odawara è designato sito storico nazionale e viene conservato attraverso ricostruzioni e restauri. Nel parco delle rovine del castello di Odawara si possono ammirare fiori e piante diversi durante tutto l’anno, tra cui ciliegi in fiore, glicini, iris e susini in fiore. A Hakone, la Hatajuku Parquet Hall espone e vende oggetti d’artigianato tradizionale locale in legno, decorati con mosaici geometrici.

Cucina locale e tradizioni

Il kamaboko esiste dal XII secolo; la varietà di Odawara è preparata con pesce bianco, albume d’uovo, sale e un po’ di sakè. Al museo del kamaboko Suzuhiro, con la guida di maestri artigiani, si può partecipare a un laboratorio per preparare kamaboko e chikuwa. È necessaria la prenotazione; verifica le modalità aggiornate prima della visita. Tra le tradizioni artigianali locali della prefettura ci sono anche le lame forgiate di Kamakura e il sakè autentico dei monti Tanzawa. Anche la Chinatown di Yokohama è considerata un esempio del panorama gastronomico della prefettura di Kanagawa.

Enoshima: attrazioni e frutti di mare

Enoshima è un’isola con un perimetro di circa 4 km. Tra le attrazioni apprezzate tutto l’anno figurano il santuario di Enoshima, l’Enoshima Samuel Cocking Garden, l’Enoshima Sea Candle, la Dragon Bell, il Chigogafuchi Marine Plateau e la grotta di Enoshima Iwaya. A Enoshima sono diffusi i frutti di mare, tra cui shirasu, gamberi Ise, sashimi, sazae e vongole Venus, molto apprezzati dai turisti come specialità locali. Gli shirasu di Shonan sono piccoli pesci bianchi dal gusto leggermente salato e dalla consistenza morbida e leggera.

Storia cittadina ed eventi stagionali

Il Yokohama Red Brick Warehouse è un centro culturale e commerciale ospitato in un edificio storico costruito più di 100 anni fa. Nella sua piazza si svolgono eventi stagionali, tra cui l’Oktoberfest di Yokohama e il mercatino di Natale. Poiché il programma può variare, verifica le date aggiornate degli eventi prima del viaggio.

A Yokosuka, alla fine degli anni Quaranta, nacquero le colorate giacche Sukajan di raso, ricamate a mano. Qui si trova anche la nave museo storica MIKASA: fu costruita in Inghilterra nel 1902 e combatté nella battaglia di Tsushima nel 1905. Sottocoperta si trova un museo con mostre sulla storia della nave.

Durante il festival Tanabata di Shonan-Hiratsuka, circa 300 decorazioni riempiono il centro città; il programma comprende anche un concorso di decorazioni Tanabata e una parata. Il festival è una tradizione ricorrente. Verifica le date e il programma prima del viaggio.

Escursioni e collegamento attraverso la baia

Sul Tounodake ci sono diversi percorsi adatti sia ai principianti sia agli alpinisti esperti. Prima della visita, verifica le condizioni aggiornate della montagna.

Il traghetto Tokyo Bay Ferry collega la spiaggia di Kurihama, a Yokosuka nella prefettura di Kanagawa, con Kanaya, a Futtsu nella prefettura di Chiba; la traversata dura circa 40 minuti. Prima del viaggio, verifica gli orari e l’operatività.

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