Kumejima: natura, patrimonio culturale e cucina locale

Kumejima offre diversi ambiti ben distinti da considerare per pianificare il viaggio: la natura protetta sulla terraferma e in mare, i luoghi storici e la cucina locale. Il Parco naturale prefetturale di Kumejima comprende quasi tutta Kumejima e le acque circostanti. La sua superficie totale è di 11.868 ettari, di cui 6.125 di terraferma e 5.743 di superficie marina. Il parco naturale comprende quindi non solo l’isola, ma anche le acque circostanti.

La natura tra terraferma e mare

La foresta di Nibuchi è registrata come sito Ramsar e conserva una natura verde in gran parte incontaminata, con numerose piante e specie animali autoctone di Kumejima. Tachijami rappresenta un altro tipo di paesaggio naturale: la roccia sulla costa è alta 40 metri ed è designata monumento naturale della città di Kumejima. Per raggiungerla, si scendono circa 250 gradini. Il suo nome significa «Tategami» nella lingua locale. La natura si manifesta dunque in forme diverse: nella foresta sono protagoniste le piante e le specie autoctone, mentre a Tachijami lo è la formazione rocciosa sulla costa.

Rovine di castelli, luogo sacro naturale e grotta

Le rovine del castello di Uegusuku sono una delle quattro importanti rovine di castelli conservate a Kumejima. Da lì si gode di una vista a 360 gradi su tutta Kumejima e sul mare che circonda l’isola. In questo luogo si incontrano le rovine storiche e una vista panoramica. Mifuga rappresenta un altro aspetto culturale: questo luogo sacro naturale di Kumejima è associato alle preghiere per avere figli. Questa tradizione spirituale è diversa dalle testimonianze architettoniche delle rovine dei castelli.

Le rovine della grotta di Yajiyagama, designate bene culturale della città di Kumejima, aggiungono alle attrazioni storiche una visita sotterranea. Il tour guidato attraversa per 800 metri le rovine della grotta e dura circa un’ora e mezza. Se vuoi includere questa visita in programma, verifica gli orari aggiornati: potrebbero cambiare.

Gamberi kuruma e dolci

I gamberi kuruma sono una specialità culinaria legata al territorio. A Kumejima vengono allevati in grandi vasche in un ambiente caldo e ricco di natura; gli esemplari giovani utilizzati provengono dalle acque profonde. I ristoranti e gli hotel locali propongono i gamberi kuruma come sashimi, grigliati con sale o sotto forma di shrimp dog. Si consiglia anche la versione fritta. Le preparazioni disponibili variano a seconda della stagione e dell’esercizio. Se vuoi provare una preparazione specifica, verifica in anticipo che sia disponibile.

Durante un corso di cucina puoi preparare da te i sata andagi, le ciambelle di Okinawa, e altri dolci con zucchero di canna. Cucinare insieme offre anche l’occasione di scambiare idee e permette di avvicinarsi alla cucina locale in modo diverso rispetto ai piatti a base di gamberi. Se vuoi includere il corso in programma, verifica che sia attualmente disponibile.

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