Babakale – fortezza, fontane e tradizione dei coltelli

Babakale si trova all’estremità sud-occidentale della penisola di Biga ed è considerata il punto più occidentale dell’Asia. La fortezza di Hırzü'l-Bahr costituisce il nucleo dell’abitato. Fuori dalla fortezza sono visibili altri edifici; a ciò si aggiunge una tradizione locale di produzione di coltelli. Se cerchi hotel a Babakale, l’architettura difensiva, l’artigianato e le tradizioni marittime offrono spunti concreti per inquadrare il carattere della destinazione.

La fortezza come centro storico

La fortezza ha una pianta rettangolare e quattro torri, ciascuna con dieci postazioni per cannoni. Fu costruita nel 1725 sotto la direzione del capitano visir Mustafa Paşa; per la costruzione furono utilizzate pietre provenienti da Behramkale (Assos). Inizialmente era conosciuta con il nome di Hırz-ül Bahir. Hırzü'l-Bahr fu costruita per proteggere Babakale dai pirati.

La forma e le postazioni per cannoni descrivono la fortezza come struttura difensiva, mentre l’anno di costruzione e la provenienza delle pietre ne contestualizzano le origini. È quindi possibile considerarla sia attraverso le sue caratteristiche costruttive concrete, sia attraverso la sua storia.

Edifici e fontane

Kaymak Mustafa Paşa fece costruire la Ulu Cami fuori dalla fortezza. Oggi sono visibili una moschea, un hamam e delle fontane; degli altri edifici è rimasto ben poco. La fortezza e le costruzioni visibili all’esterno rappresentano quindi aspetti diversi della storia del luogo, ma ciò che si è conservato è limitato.

Anche le fontane si distinguono per periodo: la fontana di Ahmed-Ağa risale agli anni 1738–1739. La fontana di Hanım e la fontana di Yukarı sono monumenti architettonici del XVIII secolo. Per la fontana di Ahmed-Ağa sono indicati due anni precisi, mentre le altre due fontane sono datate al secolo.

Produzione di coltelli e tradizioni

Babakale è considerata un importante centro di produzione di coltelli nella zona. Gli artigiani che vi lavorano fanno risalire la tradizione alla fortezza costruita negli anni Venti del Settecento. L’artigianato è così legato allo stesso edificio storico che costituisce anche il nucleo dell’abitato.

Secondo le testimonianze, un tempo c’erano fino a 18 botteghe. Si racconta inoltre che spade, pugnali e coltelli di Babakale venissero spediti via nave dal porto locale verso destinazioni che andavano dalla Siria all’Egitto. Il numero di botteghe e le spedizioni a lunga distanza appartengono alle condizioni del passato; la tradizione dei coltelli, invece, viene ricondotta alla fortezza dagli artigiani che lavorano a Babakale.

Anche un’antica usanza fa parte della storia del luogo: passando in nave, i marinai gettavano del pane in mare in segno di rispetto per Latif Baba. Questa tradizione aggiunge un legame con la navigazione alla storia dell’architettura e dell’artigianato.

Pesca sportiva e pesci

A Babakale è possibile praticare la pesca sportiva; inoltre, il luogo è rinomato per i suoi pesci. I due riferimenti pongono l’accento su aspetti diversi: il primo indica un’attività, il secondo l’apprezzamento per il pesce. Oltre alla fortezza, alle fontane e alla coltelleria, si apre così un ulteriore punto di vista su Babakale.

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