Città di Hội An: centro storico, cultura e hotel

Il centro storico di Hoi An è un esempio eccezionalmente ben conservato di porto commerciale del Sud-est asiatico, risalente al XV-XIX secolo. Quando pianifichi un viaggio a Hội An, offre un punto di partenza concreto: vuoi scoprire soprattutto l’architettura e la storia, oppure ti interessano anche l’artigianato, la cucina e le attività fuori dal centro storico?

Il centro storico tra commercio e architettura

L’originaria planimetria stradale del centro storico si è sviluppata con la nascita del porto ed è rimasta intatta. Lungo gli stretti vicoli pedonali si trovano 1.107 edifici a graticcio, addossati gli uni agli altri. Passeggiando nel centro storico, 844 di questi 1.107 edifici che caratterizzano il paesaggio urbano sono riconosciuti come parte del Patrimonio mondiale dell’UNESCO. Qui l’antico tracciato stradale e la fitta edificazione si incontrano direttamente.

Nel cuore del centro storico sorge il Ponte giapponese in legno, con una pagoda risalente al XVIII secolo. Tan Ky è una casa privata del XVIII secolo; i discendenti della famiglia originaria abitano al piano superiore. La Phuc Kien Assembly Hall fu costruita nel XVII secolo come sala comunitaria e rifugio spirituale per una comunità di migranti cinesi. Ancora oggi è un centro spirituale per la popolazione locale.

Luoghi culturali e artigianato

Il Hoi An Lune Center for the Performing Arts ospita il circo vietnamita di bambù. Il suo spettacolo racconta la storia del Vietnam con canti, danze e oggetti di scena in bambù. Il Hoi An Traditional Art Performance House è legato alle esecuzioni di canti popolari della provincia con strumenti etnici. Entrambi arricchiscono i monumenti storici con diverse forme di arti performative.

Anche la lavorazione della seta fa parte della storia del luogo. Il Duy Xuyen Silk Village, chiamato anche Hoi An Silk Village, si trova a Hoi An e vanta una tradizione di tessitura della seta di oltre 300 anni. I visitatori possono osservare le diverse fasi: dall’antico giardino di gelsi e dall’allevamento dei bachi da seta alla tessitura su telai, fino alla realizzazione di camicie e sciarpe colorate. Nei laboratori puoi anche creare lanterne da portare a casa come ricordo.

Cucina e mercati

La cucina di Hoi An risente dei contatti commerciali e culturali con la Cina, il Giappone, l’Occidente e altre culture. Durante i corsi di cucina, i visitatori scelgono ingredienti freschi e poi gustano i piatti che hanno preparato. Un piatto unico di pasta di Hoi An ha un nome che richiama la sua forma simile a una rosa. Chi abbina gli interessi gastronomici alla pianificazione del viaggio trova così, accanto ai siti storici, un’occasione pratica per conoscere le tradizioni culinarie locali.

Il centro storico comprende un mercato all’aperto e un approdo per i traghetti. Il Hoi An Cloth Market offre tessuti di molti tipi e colori e conta più di 50 bancarelle; il numero può variare. Le visite al mercato e i corsi di cucina offrono esperienze diverse: il mercato invita a scoprire tessuti e colori, mentre il corso guida dalla scelta degli ingredienti freschi alla preparazione e alla condivisione dei piatti.

Attività fuori dal centro storico

A circa 3 km dal centro storico si trova il Tra Que Vegetable Village. Qui i visitatori possono conoscere da vicino la coltivazione degli ortaggi; sono inoltre disponibili corsi di cucina in cui si preparano specialità di Hoi An con ingredienti appena raccolti. La vicina An Bang Beach dista meno di 10 km dal centro storico. Qui si praticano parasailing, moto d’acqua e stand up paddle; le condizioni della spiaggia e gli operatori possono variare.

Da Hoi An, i visitatori possono pedalare attraverso le risaie in direzione dell’isola di Cam Nam; le condizioni dei percorsi possono variare. Al tramonto vengono offerte gite in sampan lungo le rive del fiume, ma la disponibilità degli operatori può variare. Una prospettiva diversa offre il Cu Lao Cham Marine Park: la riserva della biosfera UNESCO, composta da otto isole, si trova a circa 15 km al largo della costa di Hoi An. Le condizioni per raggiungerla via mare variano a seconda della stagione. Le possibili attività si distinguono quindi nettamente: coltivazione di ortaggi e cucina a Tra Que, sport acquatici ad An Bang Beach, un giro in bicicletta tra le risaie o un’escursione in mare.

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