Great Western: patrimonio vinicolo, cantine e itinerario ciclabile
Alloggi a Great Western
La storia della viticoltura di Great Western si rivela nelle cantine storiche di Seppelt, nei vigneti storici, nelle degustazioni e lungo il Great Western Wine and Heritage Cycling Trail. Per pianificare il soggiorno, potete iniziare scegliendo tra esperienze in cantina, storia dei vigneti e itinerario ciclabile. Le proposte hanno caratteristiche diverse e combinano visite alle aziende vinicole con una lunga storia della viticoltura. I riferimenti storici spaziano dai vigneti originari di Best's, risalenti agli anni Sessanta dell'Ottocento, alle origini dello Seppelt Sparkling Shiraz, nei primi anni Novanta dell'Ottocento.
Seppelt: cantine storiche e Sparkling Shiraz
Seppelt Wines propone ogni giorno una visita guidata delle sue cantine sotterranee storiche. Il tour si conclude con una degustazione di Seppelt Sparkling Shiraz. Questo vino fu prodotto per la prima volta nelle cantine Seppelt di Great Western, nei primi anni Novanta dell'Ottocento; la degustazione si ricollega così alla storia vinicola locale. I «Drives» di Seppelt offrono un'esperienza diversa: comprendono tunnel lunghi tre chilometri, in grado di contenere fino a tre milioni di bottiglie di vino. Da Seppelt si possono quindi scoprire due aspetti distinti: la visita guidata abbina la visita della cantina alla degustazione, mentre i tunnel, per lunghezza e capienza potenziale, danno un'idea delle dimensioni della struttura sotterranea.
Vigneti e storia delle aziende vinicole
Best's Great Western fu fondata nel 1866 ed è una delle aziende vinicole più antiche d'Australia a essere rimaste ininterrottamente a conduzione familiare. I vigneti originari di Best's furono impiantati negli anni Sessanta dell'Ottocento e sono tra le piantagioni pre-fillossera più antiche e rare al mondo. Il Garden Gully Vineyard di Grampians Estate, a Great Western, fu impiantato nel 1878; le sue viti di Shiraz e Riesling sono tra le più antiche del Victoria. Best's si distingue per le sue antiche piantagioni, considerate tra le più antiche al mondo, mentre Garden Gully si contraddistingue per l'età di due varietà di vite nel Victoria. Presso lo Stables Cellar Door di Best's potete degustare i vini e poi partecipare a una visita autoguidata della cantina sotterranea originaria.
In bicicletta per Great Western
Il Great Western Wine and Heritage Cycling Trail attraversa Great Western e collega tre grandi aziende vinicole. I ciclisti possono immergersi nella storia visitando le aziende vinicole. Una mappa dell'itinerario esposta al Memorial Park mostra il percorso completo e contiene informazioni sulla storia della città e sui luoghi d'interesse. La mappa permette di avere una visione d'insieme del percorso completo, delle informazioni sulla città e dei punti di interesse.
Degustazione e data dell'evento
Presso il punto vendita della cantina di Grampians Estate potete condividere una bottiglia di Sparkling Shiraz e un tagliere di formaggi. Per un viaggio incentrato su un evento, il Seppelt Great Western Cup è un appuntamento da non perdere: nel 2027 si terrà di nuovo il sabato del lungo fine settimana dell'Australia Day.
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Per consultare la panoramica generale dei viaggi: Victoria.
