Merricks North: viticoltura, degustazioni e sculture
Alloggi a Merricks North
A Merricks North, la viticoltura, le esperienze di degustazione e il paesaggio di sculture di Elgee Park offrono diversi aspetti di un soggiorno. Per pianificare, è importante tenere conto delle rispettive condizioni: le degustazioni di vino senza prenotazione si affiancano a un’esperienza che richiede la prenotazione, mentre le richieste dei gruppi a Elgee Park vengono valutate singolarmente.
Viticoltura e hotel a Merricks North
Dal 2018, nell’LL Vineyard di 11 ettari a Merricks North si coltivano esclusivamente Chardonnay e Pinot Noir. La scelta di concentrarsi su queste due varietà dà alla viticoltura locale un’identità ben definita.
Jackalope è un hotel e un’azienda vinicola a Merricks North. La struttura dispone di 44 camere, una piscina a sfioro lunga 30 metri, due ristoranti e un cocktail bar. Le dotazioni e la disponibilità possono cambiare; verifica le informazioni aggiornate prima di prenotare.
Degustazioni ed esperienze
La cantina di Jackalope propone tre degustazioni di vini Single Vineyard e Rare Hare. Una comprende una passeggiata di un’ora tra i vigneti e la creazione di un vino personalizzato. La Essential Wine Tasting presso la cantina Rare Hare Wines comprende una selezione di vini attualmente disponibili e dura dai 15 ai 20 minuti; i gruppi con meno di otto persone non devono prenotare. Per organizzare i tempi, è quindi possibile scegliere tra una degustazione di 15-20 minuti e un’altra opzione che include una passeggiata di un’ora tra i vigneti.
L’esperienza presso il vigneto e l’azienda vinicola LL Vineyard di Jackalope combina uno sguardo dietro le quinte con degustazioni di vino e un pranzo successivo al Rare Hare. Si svolge ogni giorno alle 11 e richiede la prenotazione.
La cantina Rare Hare Wines propone degustazioni di vino senza prenotazione, sette giorni su sette, dalle 11 alle 17. Orari e disponibilità possono cambiare; verifica quindi le informazioni aggiornate prima della visita.
Sculture e accesso
Nella tenuta di Elgee Park, a Merricks North, si trovano più di 60 sculture di artisti affermati ed emergenti, tra vigneti, giardini ed edifici. Le opere si integrano nel paesaggio della tenuta e aggiungono una nota culturale all’offerta vinicola.
L’accesso alla tenuta è limitato. Le visite guidate per la comunità e le esperienze per gruppi artistici e scolastici sono disponibili su richiesta; ogni richiesta viene valutata singolarmente. Se intendi organizzare una visita di questo tipo, contatta la tenuta in anticipo invece di dare per scontato di poter entrare senza prenotazione.
Produzione locale di sidro
Un altro prodotto locale è il sidro Seven Oaks Farmhouse Cider. L’azienda a conduzione familiare di Merricks North coltiva varietà di mele inglesi e francesi per produrre sidro, sia monovarietale sia da assemblaggio. L’azienda non è aperta al pubblico e non è quindi visitabile.
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