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Tra la Schelda e la Dendre, Oosterzele si trova nella pianura. Il suo rilievo è tuttavia marcatamente ondulato e varia dai 19 ai 63 metri di altitudine. La posizione tra i fiumi e il paesaggio collinare sono due aspetti dello stesso scenario. Mulini storici, sentieri ed edifici aggiungono altri spunti per un soggiorno legati al paesaggio.

I mulini e la loro storia architettonica

Il percorso dei mulini passa accanto a un mulino ad acqua e a tre mulini a vento. Due di questi, il Klepmolen e il Windekemolen, sono ancora in funzione con regolarità. Poiché le modalità di funzionamento possono cambiare, è consigliabile verificare la situazione aggiornata prima dell’escursione. Il percorso riunisce così una selezione di diversi tipi di mulino e offre uno scorcio sulla storia locale della molitura.

Il Klepmolen è un mulino a vento per cereali in pietra, tutelato come monumento e appartenente al tipo Bovenkruier. Fu costruito nel 1889 per sostituire un mulino a vento in legno su cavalletto, costruito nel 1792 e successivamente distrutto da un incendio. L’anno di costruzione e il suo predecessore raccontano quindi due capitoli distinti della sua storia: la ricostruzione nel XIX secolo e il mulino più antico che lo precedette.

Anche il Guillotinemolen, un mulino a vento in pietra, è tutelato come monumento. Il Windekemolen è invece il più grande mulino a vento su pilastro ancora esistente nelle Fiandre Orientali, se si considera la sua sezione orizzontale. Il mulino ad acqua Hof ter Loo, anch’esso tutelato, comprende non solo il mulino, ma anche la ruota idraulica, le opere di sbarramento e le attrezzature del mulino. A Oosterzele il tema dei mulini spazia dunque dalle diverse tipologie di mulini a vento e dalla loro storia architettonica ai componenti di un mulino ad acqua.

Sentieri tra bunker, cappella e panorami

Il percorso escursionistico dei bunker, lungo 13 chilometri, segue sentieri ufficiali e passa accanto ai bunker della testa di ponte di Gand a Oosterzele. Sul Betsberg si trovano ancora circa dieci bunker, costruiti negli anni Trenta. Facevano parte di un nido di resistenza composto in totale da 22 bunker. Il sentiero e i bunker del Betsberg offrono così uno sguardo sulle tracce della storia militare; il numero approssimativo di bunker ancora visibili va distinto dal numero complessivo del precedente nido di resistenza.

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Un altro itinerario è il Kapelweg. Dal borgo di Berg conduce alla cappella di Nostra Signora e al tiglio della cappella; la cappella e il tiglio si trovano a un incrocio a Issegem. Nel punto più alto del percorso si apre un ampio panorama sui campi e sui borghi circostanti, oltre che sul Guillotinemolen. I sentieri offrono quindi esperienze diverse: il percorso dei mulini passa accanto ai mulini, il sentiero escursionistico dei bunker costeggia i bunker e il Kapelweg conduce a una cappella e a un punto panoramico.

Chiesa, museo e pietra naturale

A Balegem, la chiesa di Sint-Martinus è a tre navate e in stile neoclassico. La sua torre si trova sul lato ovest anziché su quello est. A Gijzenzele, il museo è allestito in un’aula della vecchia «mannekesschool». I due luoghi offrono diversi spunti architettonici: da un lato, la struttura e l’orientamento di una chiesa; dall’altro, un’ex aula scolastica che ospita un museo.

Anche la pietra naturale di Balegem unisce storia ed esperienza di visita. Viene estratta fin dall’epoca romana e utilizzata in architettura dal Medioevo. Visitando la cava di arenaria, è possibile conoscere il processo di estrazione. Si affiancano così due aspetti del materiale: il suo lungo impiego in architettura e la possibilità di approfondire il modo in cui viene estratto.

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