Weidach: la storia del Klinglwirt e la cultura regionale
Alloggi a Weidach
Weidach si trova 0,4 chilometri a ovest di Antholing, lungo la strada comunale per Jakobsbaiern.
La storia delle locande e la vita associativa a Weidach
La locanda di Weidach fu aperta nel 1905 da Jakob Kirmair e da sua moglie Anna e venne chiamata Klinglwirt. Un altro riferimento storico risale al 10 marzo 1929: quel giorno il G.T.E.V. «Bairer Winkler» Baiern fu fondato al «Klingl» di Weidach. La data e il luogo collocano concretamente la fondazione dell’associazione nella storia del paese.
È stata tramandata anche la cucina di un tempo della locanda storica. Il Klinglwirt serviva, tra le altre cose, Wollwürschte con purè di patate, Schweiners con crauti, canederli in agrodolce, gelatina di arrosto e Auszogne. Questi piatti fanno parte della tradizione storica delle locande di Weidach.
La precedente festa nel bosco comprendeva una pista da bowling in legno: durante la festa veniva allestita ogni anno accanto allo storico Klinglwirt. Si tratta di una tradizione ricorrente del passato. Una descrizione di un itinerario del 2014 indica che a Weidach il sentiero svolta a sinistra nel «Leitenweg».
Baiern come più ampio contesto culturale e paesaggistico
Nella più ampia destinazione di viaggio Baiern si trova la regione prealpina, con le sue dolci colline. Il comune di Baiern è chiamato anche Bairer Winkl. Questa collocazione paesaggistica riguarda Baiern e integra le indicazioni su Weidach con un contesto regionale più ampio.
Baiern conta 3 chiese, 9 cappelle e 45 croci campestri, testimonianze della cultura religiosa e figurativa. A Berganger, gli arredi della chiesa neogotica sono considerati un esempio degno di nota della loro epoca. Per gli interessati alla cultura, queste diverse testimonianze offrono uno scorcio della cultura sacra e figurativa di Baiern.
L’associazione per la conservazione dei costumi tradizionali Gebirgstrachtenerhaltungsverein Bairer Winkler si impegna particolarmente a Baiern per preservare le tradizioni alpine e promuovere la cultura bavarese. Il comune indica che l’associazione conta più di 400 membri; il numero può cambiare. Oltre alla fondazione storica dell’associazione a Weidach, viene così messo in risalto anche il suo impegno culturale odierno a Baiern.
Da Antholing, nella più ampia destinazione di viaggio Baiern, nelle giornate di Föhn si gode di una vista mozzafiato sulle vicine Alpi. La vista dipende da una specifica condizione meteorologica e arricchisce la descrizione del paesaggio dolcemente collinare con uno scorcio sul panorama alpino.
Soste e vendita di formaggi a Baiern
Nell’area più ampia di Baiern si trovano la Dorfwirtschaft Berganger «zum Griechen» a Berganger, il Gasthof Netterndorf a Baiern e il Summerer's Hofcafé a Netterndorf. Verificate la disponibilità prima di recarvi sul posto.
Il caseificio agricolo Hofkäserei Stroblberg a Baiern vende il giovedì, dalle 14:00 alle 18:00, l’intera gamma di formaggi direttamente in azienda, nel nuovo Salettl. Nei giorni festivi non si vende formaggio. Prima di mettervi in viaggio, verificate se il giorno della vostra visita è festivo.
Anche la storia del pellegrinaggio fa parte della più ampia destinazione di viaggio Baiern: la cappella Frauenbründl attirava i pellegrini. Per questo motivo, nel 1848 fu costruita una piccola locanda circa 100 metri a ovest della cappella.
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