Malda: posizione fluviale, giardino delle erbe e storia del luogo

Malda si trova nel punto in cui il torrente Malda oja sfocia nel fiume Audru. Anche la fattoria Tamme si trova nel villaggio di Malda, lungo il fiume Audru. Si incontrano quindi due riferimenti geografici concreti: la confluenza descrive la posizione di Malda, mentre la fattoria è situata nel villaggio, sul fiume. Per organizzare il viaggio, questi elementi offrono prospettive diverse sul luogo. Potete orientarvi innanzitutto in base alla geografia oppure considerare la fattoria Tamme come punto di riferimento per il giardino e i prodotti.

Confluenza e storia del luogo

Per Malda sono documentate cinque forme storiche del nome con le rispettive date: Malda Hannus (1531), Malda (1601), Mallast (1618), Maltta (1624) e Malda (1839). La serie mostra che il nome del luogo è stato tramandato con grafie diverse. La forma Malda ricorre nel 1601 e nel 1839, mentre Mallast e Maltta compaiono nelle forme datate intermedie. Malda è inoltre indicata come sito di insediamento neolitico. Accanto a forme concrete del nome risalenti al periodo compreso tra il 1531 e il 1839, compare dunque una classificazione che rimanda all’Età della pietra. Le due indicazioni offrono prospettive temporali diverse: i nomi si possono esaminare in base alla grafia e alla data; la definizione di sito di insediamento rimanda a un’epoca preistorica. In questo modo, potete collocare nella storia del luogo sia una successione di nomi tramandati sia un riferimento molto più antico.

La fattoria Tamme e il suo giardino delle erbe

Il giardino delle erbe della fattoria Tamme ospita varietà di ortaggi dimenticate e piante ornamentali commestibili. Vi si trovano quindi piante utili e ornamentali: varietà di ortaggi definite dimenticate si affiancano a piante il cui valore ornamentale si accompagna alla commestibilità. Il percorso nel giardino si svolge insieme alla padrona di casa. L’attività è stagionale e il percorso va prenotato in anticipo. Se desiderate inserirlo come tappa fissa nel programma, tenete quindi conto della stagione e prenotate in anticipo. Il pacchetto «Jalutuskäik Tamme talu ürdiaias koos perenaisega» della fattoria Tamme ha ricevuto il marchio di qualità per l’ecoturismo EHE (Ehtne ja Huvitav Eesti).

Prodotti della fattoria e degustazione

Nel negozio del giardino delle erbe della fattoria Tamme si vendono miscele per tisane, sali aromatizzati e miscele di spezie, marmellate speziate e gourmet, nonché oli alle erbe. I prodotti sono realizzati con erbe, peperoncini, frutti di bosco e ortaggi coltivati e lavorati nella fattoria. La selezione può variare. È possibile degustare sul posto i prodotti dell’assortimento. Al centro della degustazione ci sono i prodotti finiti della fattoria; il percorso, invece, si concentra sul giardino e sulle sue piante. Se vi interessano gli ingredienti e i loro usi, potete quindi distinguere tra la visita alle piante e una degustazione dei prodotti disponibili.

Scegliere il focus del soggiorno

Se programmate il percorso, tenete conto della stagione e della necessità di prenotare in anticipo; la degustazione riguarda i prodotti dell’assortimento.

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