Asureti: storia degli insediamenti tedeschi e tradizione vinicola

Chi visita Asureti può conoscere il luogo attraverso due temi: la storia degli insediamenti tedeschi e la tradizione vinicola legata ad Asuretuli Shala. Asureti sorge sulle rive dell’Asuretiskhevi. Nei pressi del paese, sulle rive dell’Algeti, sono stati impiantati vigneti. La storia del luogo si riflette negli edifici conservati, mentre l’origine del vino è resa concreta da requisiti specifici e da un lungo inquadramento storico.

La storia degli insediamenti tedeschi ad Asureti

Asureti fu fondata nel 1818 come insediamento tedesco con il nome di Elisabethal. I coloni tedeschi si dedicavano all’agricoltura e all’allevamento. Tra le testimonianze materiali conservate figurano edifici residenziali e agricoli, una cantina, una chiesa luterana gotica e case in antico stile architettonico tedesco. Il patrimonio edilizio comprende così diverse forme di vita domestica, attività economiche e vita religiosa.

La chiesa luterana fu costruita in stile gotico nel 1871. Ad Asureti si trovano ancora anche case in pietra bianca e argilla, costruite senza chiodi. Tra i monumenti materiali conservati dell’epoca dell’insediamento tedesco figura anche un bagno sulfureo. Nel 2017, l’unica cantina di Asureti ha ottenuto lo status di monumento culturale. La chiesa, le case, la cantina e il bagno sulfureo rappresentano diversi aspetti del patrimonio edilizio tramandato.

Un cimitero tedesco completa questo quadro, mantenendo vivo il ricordo degli abitanti dell’insediamento: sulle lapidi sono riportati i cognomi dei coloni e dei loro discendenti, provenienti da varie regioni della Germania. Le iscrizioni rendono visibile il legame tra la storia della fondazione e le generazioni successive. Chi è interessato all’architettura storica troverà dunque ad Asureti non un solo edificio, ma diverse testimonianze tramandate della vita dell’insediamento.

Asuretuli Shala e la tradizione vinicola

Asuretuli Shala è un vino rosso secco, di colore da rubino chiaro a rubino scuro. La sua microzona si trova ad Asureti; la lavorazione delle uve e la vinificazione avvengono esclusivamente all’interno di questa microzona. Asuretuli Shala è prodotto con uve Asuretuli-Shavi coltivate nella zona. È inoltre consentito utilizzare Tavkveri e Shavkapito, che insieme possono costituire fino al 15 per cento. L’imbottigliamento del vino è consentito in Georgia.

Una cerimonia per il conferimento dello status di origine si è svolta il 24 novembre 2022. Storicamente, il vino Shala veniva venduto in Georgia, nonché a Erevan e Baku. Questi dati collocano la tradizione vinicola in diversi contesti temporali e geografici: dall’origine e dalla lavorazione regolamentate alla precedente commercializzazione anche al di fuori della Georgia. Per chi viaggia con interesse per il vino, ciò offre una prospettiva diversa su Asureti rispetto alla storia del suo insediamento tedesco e della sua architettura.

Kvemo Kartli: un altro punto di interesse regionale

Nella più ampia destinazione turistica di Kvemo Kartli, il Parco nazionale di Algeti è un punto di riferimento per la natura e le attività all’aperto. Vi si trovano cinque percorsi di ecoturismo, tra cui itinerari a cavallo e sentieri escursionistici. Il Royal Ridge, un percorso ad anello segnalato lungo 16 chilometri, inizia a Manglisi, passa per Martalkhevi, dove si trova un’area picnic, raggiunge il villaggio di Didi Namtvriani e torna a Manglisi attraverso il Royal Ridge. Oltre ai temi di questa pagina dedicata ad Asureti, sono quindi disponibili informazioni sugli itinerari regionali per orientarsi nella più ampia destinazione turistica.

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