Moldavia tra paesaggi rocciosi, vino e cultura

Il paesaggio archeologico di Orheiul Vechi si trova nella parte centro-orientale della Moldavia, lungo la gola del basso corso del Răut. Alte rive rocciose costeggiano il fiume; qui i resti archeologici risalgono a un periodo compreso tra il 30.000 a.C. circa e il 1800 d.C. Natura e storia millenaria si incontrano in questo luogo. Chi è interessato al paesaggio e all’archeologia trova qui una tappa di rilievo per un viaggio attraverso la Moldavia.

Orheiul Vechi: paesaggio, itinerari e osservazione della natura

La riserva di Orheiul Vechi offre sei itinerari turistici per il birdwatching, le escursioni a piedi e in bicicletta. Hanno lunghezze diverse, da 4 a 23 chilometri, e vari livelli di difficoltà. Lunghezza e difficoltà sono due criteri concreti per scegliere; prima del viaggio, verifica anche le condizioni dei sentieri e la segnaletica.

Nella riserva culturale e storico-naturalistica di Orheiul Vechi, cinque habitat naturali e sei percorsi per il birdwatching sono adatti all’osservazione degli uccelli. Vi nidificano circa 100 specie. Poiché gli avvistamenti variano a seconda della stagione, il periodo dell’anno è un elemento importante nella pianificazione per chi desidera dedicare il viaggio soprattutto all’osservazione della natura.

Anche il monastero rupestre di Orheiul Vechi, nel complesso di grotte di Butuceni, è uno dei principali luoghi di interesse culturale del Paese. Comprende una chiesa, undici celle monastiche, un campanile e una grande croce di pietra. Le diverse strutture architettoniche caratterizzano il complesso monastico.

Il Parco nazionale di Orhei offre opportunità per attività scientifiche, didattiche e turistiche e promuove l’agricoltura biologica e l’ecoturismo. Il parco Taul offre un’altra prospettiva sulle piante: su 49 ettari ospita 150 specie di alberi, arbusti, piante rampicanti e fiori. Le attività del Parco nazionale di Orhei e la varietà botanica del parco Taul rappresentano aspetti diversi della natura moldava.

Tradizione vinicola e tessitura dei tappeti

In Moldavia ci sono quattro regioni vinicole con indicazione geografica protetta: Codru, Ștefan Vodă, Valul lui Traian e Divin. Tutte e quattro le indicazioni geografiche sono protette sia nella Repubblica di Moldova sia nell’UE. La Giornata nazionale del vino si svolge il primo fine settimana di ottobre e celebra le tradizioni vitivinicole moldave millenarie. Se desideri abbinare il viaggio a questa festa, verifica in anticipo le date dell’anno in questione.

Anche la fabbricazione dei tappeti fa parte della cultura del Paese. Le tecniche tradizionali di fabbricazione dei tappeti in Romania e nella Repubblica di Moldova sono iscritte nella Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO. Nel complesso culturale «Arta Rustica» vengono presentate la tessitura moldava dei tappeti e la sua storia; inoltre, viene mostrato come si tessono i tappeti. Poiché i programmi e le modalità di visita possono cambiare, chiedi in anticipo quali sono le proposte disponibili.

Le pensioni rurali nei pressi di Orheiul Vechi organizzano laboratori di cucina su richiesta. Il programma comprende pane tradizionale con lievito fatto in casa, sarmale avvolti in foglie di vite o di cavolo e gnocchi di ciliegie secondo la ricetta di Orheiul Vechi. È necessario prenotare in anticipo; le pensioni partecipanti possono variare. Per organizzarti, chiedi quindi direttamente alle singole strutture quali proposte offrono.

Chișinău: storia urbana, arte e mercato

A Chișinău, la Torre dell’acqua unisce la storia della città ai temi museali: fu costruita tra il 1860 e il 1888 e il Museo della città di Chișinău, situato nella torre, dispone di quattro sale espositive permanenti. Il reperto più antico del museo è un recipiente di argilla del IV secolo d.C. Il Museo nazionale di belle arti espone opere d’arte che vanno dalla preistoria ai giorni nostri. I due musei offrono così prospettive storiche diverse: da un antico oggetto datato a un ampio arco temporale dell’arte.

Anche il mercato centrale di Chișinău, il più grande mercato all’aperto della città, fa parte del paesaggio urbano quotidiano. In estate vi si trovano frutta e verdura locali.

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