Noë-Les-Mallets: Champagne, paesaggio e storia del villaggio

Noë-Les-Mallets offre diversi spunti per un soggiorno: esperienze legate allo Champagne da prenotare in anticipo, percorsi nel paesaggio e testimonianze della storia del villaggio. Se cercate un hotel per questa destinazione, può essere utile partire dal programma che desiderate seguire durante la giornata. Visite e degustazioni richiedono accordi preventivi; i percorsi e l’area picnic offrono altri spunti per organizzare la vostra visita. Potete così scegliere in base agli argomenti che vi interessano sul posto.

Visite e degustazioni di Champagne

Champagne Cordeuil Père & Fille è un’azienda familiare giunta alla terza generazione. Metà della superficie vitata è stata certificata biologica nel 2015 e l’altra metà nel 2019. La maison produce diversi Champagne da assemblaggi di annate e vitigni differenti. Le visite alle cantine e le degustazioni sono possibili su appuntamento. Durante le degustazioni si assaggiano Champagne invecchiati da 6 a 15 anni.

Champagne Veuve Doussot fa risalire al 1746 la propria tradizione vitivinicola a Noë-Les-Mallets. Veuve Doussot propone visite guidate su prenotazione. Le giornate della vendemmia sono un’attività stagionale; prima della partenza, informatevi sulle date e sulle modalità aggiornate.

Plateau de Blu: area picnic e panorama

L’area picnic del Plateau de Blu si trova sopra Essoyes, sul territorio dei comuni di Noë-Les-Mallets e Fontette. È dotata di alcuni tavoli e panche, di una cadole e di un pannello informativo per orientarsi. Dal plateau si gode di un panorama su vigneti e boschi. Con cielo limpido è inoltre possibile vedere la croce lorenese a Colombey-les-Deux-Églises. Vigneti e boschi caratterizzano il panorama; la vista in lontananza della croce dipende invece dalla limpidezza del cielo.

Due percorsi, indicazioni diverse per la pianificazione

Una descrizione turistica, aggiornata l’ultima volta il 7 giugno 2015, indica per il percorso circolare «Tour de Noë-les-Mallets» una durata approssimativa di 1 ora e 40 minuti e una segnaletica bianca e gialla. Verificate il tracciato prima di partire, poiché i dettagli degli itinerari possono cambiare.

Il «Chemin Geoffroy Sifferlen» è un percorso circolare di 18 km, segnalato in arancione, tra Essoyes e Noë-Les-Mallets. I pannelli informano sulla flora e sulla fauna locali. Potete percorrere l’itinerario a piedi, a cavallo, in carrozza o in mountain bike.

Per pianificare, il primo itinerario offre come riferimento una durata approssimativa; per il Chemin contano invece la lunghezza del percorso circolare e la scelta fra quattro possibili modalità di spostamento. Chi è interessato alla flora e alla fauna locali troverà inoltre sul Chemin un punto di interesse tematico dedicato.

Chiesa romanica e lavatoio

A Noë-Les-Mallets si trova una chiesa romanica con un portale del XII secolo; nel paese c’è anche un lavatoio. Le indicazioni relative alla chiesa riguardano aspetti diversi: «romanica» descrive lo stile architettonico, mentre la datazione si riferisce al portale. Il lavatoio è un altro elemento architettonico del paese che si aggiunge alla chiesa.

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Per una panoramica generale del viaggio: Aube.