Scopri Boursault

Tra i temi più caratteristici di Boursault figurano il Château de Boursault, i vigneti e le proposte legate allo champagne. Se cerchi un hotel per un soggiorno a Boursault, puoi pianificare la visita in base a questi interessi: la storia della costruzione del castello, i vitigni e le diverse visite dedicate al vino offrono ciascuno spunti specifici.

Château de Boursault: storia della costruzione e posizione

Il Château de Boursault è un castello in stile neorinascimentale. Fu costruito sulle rovine di una fortezza appartenuta ai baroni di Boursault. Nel 1843 Madame Clicquot incaricò l’architetto Arveuf di costruirlo. Il castello domina la riva sinistra della valle della Marna, unendo così un tema concreto di storia architettonica alla sua posizione nel paesaggio.

Vigneti e vitigni dello champagne

Quasi tutte le vigne della tenuta si trovano intorno al Château de Boursault, all’interno di un clos circondato da mura. Anche la cantina, le cantine sotterranee e il torchio si trovano qui. Nel vigneto della tenuta Champagne Château de Boursault si coltivano Pinot noir, Meunier e Chardonnay, i tre vitigni tradizionali dello champagne. Lo Champagne Château de Boursault viene prodotto con un metodo artigianale tramandato da quattro generazioni.

Champagne Alain David & Fils è una tenuta familiare di Boursault attiva da quattro generazioni. In questa tenuta, il Meunier rappresenta il 67 per cento, il Pinot Noir il 16 per cento e lo Chardonnay il 17 per cento. Si hanno così due punti di riferimento distinti: la selezione tradizionale dei vitigni della tenuta Champagne Château de Boursault e le percentuali specifiche indicate per Alain David & Fils. In quest’ultima, il Meunier è la quota maggiore tra le tre indicate.

Visite dei vigneti e degustazioni

Champagne Claude Michez propone una visita di un’ora con visite ai vigneti e alla cantina, oltre alla degustazione di tre cuvée. I dettagli delle prenotazioni possono cambiare; verificali prima del viaggio.

L’esperienza al Clos de Boursault comprende una visita guidata al torchio moderno, alla cantina e alle cantine di invecchiamento, oltre a una passeggiata guidata tra i vigneti. Si conclude con la degustazione di tre cuvée dello champagne Le Gallais sulla terrazza degli Abbayes. La veranda vetrata offre una vista su tutta la valle della Marna.

Per scegliere tra le proposte, il programma è un utile criterio di confronto: la visita a Champagne Claude Michez dura un’ora. L’esperienza al Clos de Boursault è incentrata sulle tappe guidate e sulla conclusione in terrazza. Puoi così valutare se per la tua visita conti soprattutto una durata definita o le singole attività in programma.

Quando pianifichi la visita, tieni presente la differenza tra castello e cantine: il Château de Boursault non è aperto alle visite, ma è possibile prenotare una visita delle sue cantine. Verifica la disponibilità e i dettagli aggiornati delle visite e delle prenotazioni delle proposte enologiche prima del viaggio.

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