Scopri Aufferville: patrimonio culturale e prodotti agricoli

Per un soggiorno ad Aufferville, le testimonianze storiche e le attività agricole offrono due spunti distinti. La storia del paese va dai polissoir neolitici a una chiesa, a una croce del XII secolo e a una pala d’altare del XVIII secolo. Si aggiungono le croci che indicano le antiche porte del paese, oltre ai prodotti regionali e all’allevamento. Questa combinazione ti aiuta a scegliere il tema del tuo viaggio: da un lato l’architettura e la storia del paese, dall’altro l’agricoltura e i prodotti alimentari.

Patrimonio culturale dal Neolitico al XVIII secolo

I polissoir neolitici si trovano al confine tra Aufferville e Faÿ-lès-Nemours e sono noti come polissoir di Aufferville/Maison Rouge. La loro datazione al Neolitico fornisce un punto di riferimento cronologico molto antico. Al tempo stesso, la loro posizione di confine costituisce un riferimento geografico diverso da quello delle croci nel centro del paese e nelle frazioni. Nel confronto cronologico, risalgono a molto prima della chiesa di Saint-Martin e della croce di Saint-Pierre, entrambe del XII secolo.

La chiesa di Saint-Martin fu costruita nel XII secolo in uno stile architettonico tipico del Gâtinais ed è iscritta come monument historique dal 1926. Nella sua abside si trova una pala d’altare del XVIII secolo. Si incontrano così una struttura medievale e un arredo decisamente più recente. Il riferimento al Gâtinais colloca lo stile architettonico nel suo contesto regionale. L’anno 1926 riguarda l’iscrizione come monument historique, non la data di costruzione; indica lo status di tutela della chiesa.

Nel confronto cronologico, i polissoir del Neolitico si contrappongono agli edifici del XII secolo e alla pala d’altare del XVIII secolo. L’iscrizione del 1926 va distinta da questi elementi in quanto status di tutela.

Sul sagrato si trova la croce di Saint-Pierre. È alta 3,5 metri e risale al XII secolo. La sua datazione coincide quindi con quella della costruzione della chiesa di Saint-Martin; la sua altezza fornisce una misura concreta di questo singolo monumento. Numerose altre croci indicano i punti in cui si trovavano le antiche porte del paese, nel centro di Aufferville e nelle frazioni di Maison Rouge e Morville. La funzione di queste croci offre un modo diverso di avvicinarsi alla storia rispetto alla datazione dei singoli edifici religiosi: porta l’attenzione sugli antichi ingressi del paese.

Prodotti regionali e allevamento

Nel centro di Aufferville si trova il negozio di La Petite Ferme. Propone frutta e verdura biologiche, oltre a prodotti regionali come miele e pane. La Petite Ferme vende anche verdure di stagione da produzione biologica certificata. Per organizzarti, è importante tenere conto della selezione stagionale: se vieni per un prodotto specifico, è meglio informarti in anticipo sull’offerta del momento.

Alla Ferme de Filbois si allevano pecore, pollame e conigli, sia per la produzione sia per il piacere dei visitatori. Mentre il negozio di La Petite Ferme mette al centro la vendita dei prodotti, la Ferme de Filbois unisce l’allevamento alla produzione e al piacere dei visitatori.

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