Mantilly – la tradizione del poiré nel bocage

Mantilly è caratterizzata dalla tradizione del poiré e dal paesaggio a essa legato. Per la sua importanza nella produzione di pere e poiré, la località è chiamata «capitale del poiré». Nel Domfrontais, intorno a Mantilly, le piantagioni di peri ad alto fusto e le siepi vive caratterizzano il paesaggio del bocage. Frutteti, un giardino di conservazione delle varietà da frutto e un itinerario circolare che include Mantilly offrono punti di riferimento concreti per scoprire questo legame regionale durante un soggiorno.

Tradizione del poiré e date delle feste

La Fête du Poiré si svolge a Mantilly ogni due anni, a luglio, dal 1978. La festa comprende prodotti regionali e musica. Se desiderate abbinare il viaggio alla manifestazione, verificate in anticipo le date. In questo modo sarà possibile distinguere la ricorrenza della festa dagli altri temi del luogo, segnalati tutto l’anno.

Il programma dell’edizione 2026 comprendeva giochi in legno e una struttura gonfiabile per bambini. La tradizione del poiré risale a tempi ancora più lontani: la manifestazione, che si tiene ogni due anni, esiste dal 1978.

Bocage, itinerario circolare e frutteti

Il paesaggio intorno a Mantilly unisce piantagioni di peri ad alto fusto a una struttura del bocage caratterizzata da siepi vive. Entrambi sono legati alla tradizione del poiré. A Mantilly si trova anche un giardino di conservazione delle varietà da frutto. La Route du Poiré offre un altro modo per scoprire questo tema: è segnalata tutto l’anno, è lunga circa 80 chilometri ed è un itinerario circolare che include Mantilly.

Anche le dimensioni di alcune aziende frutticole danno un’idea dell’importanza della frutticoltura. L’azienda familiare Les Grimaux è gestita dal 1939, si estende su 140 ettari e conta 1.000 peri e 600 meli ad alto fusto. La frutta raccolta a Les Grimaux viene trasformata in succo, poiré, sidro, aperitivi e Calvados Domfrontais. La superficie e il numero di alberi possono cambiare nel tempo.

Il frutteto di Calvados Didier Lemorton si estende su circa 100 ettari e ospita meli e peri ad alto fusto. In questo caso, la superficie indicata si riferisce al frutteto; per Les Grimaux si indica invece la superficie dell’azienda. Si tratta quindi di due grandezze diverse. Insieme al giardino di conservazione e all’itinerario, queste informazioni offrono una panoramica della frutticoltura, del paesaggio e dei prodotti regionali, senza equiparare le singole proposte.

Prodotti e visite

Il Domaine Fourmond Lemorton produce, secondo il metodo biologico, Poiré Domfront AOP, sidro artigianale, Pommeau de Normandie AOC, Poir d’or, Calvados Domfrontais AOC e succhi di mela e di pera. Se un prodotto specifico è importante per il vostro viaggio, verificate in anticipo che sia disponibile. Sono proposte visite guidate su appuntamento per gruppi e singoli visitatori.

Les Grimaux accoglie i visitatori che desiderano conoscere i prodotti realizzati in loco. Informatevi in anticipo sulle modalità di visita. Presso Calvados Didier Lemorton le visite comprendono il laboratorio di lavorazione e le cantine di invecchiamento; sono disponibili su prenotazione. Le proposte di visita sono quindi diverse: in un’azienda si possono fare visite guidate su appuntamento, mentre nell’altra si visitano esplicitamente il laboratorio e le cantine.

Borgo illuminato in una stagione speciale

Durante le festività di fine anno, Mantilly diventa un borgo illuminato lungo l’itinerario delle «Villes et Villages Illuminés du Bocage Ornais». Questa proposta stagionale offre un motivo diverso per pianificare il viaggio, in aggiunta ai temi del poiré e della frutticoltura. Le date e le modalità di presentazione possono variare di anno in anno. Se le illuminazioni sono determinanti per il vostro soggiorno, verificate le informazioni relative all’anno in questione.

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