Chassors: quercia, vino e storia
Alloggi a Chassors
Chassors unisce una quercia imponente a temi legati al vino, al cognac e alla lavorazione delle botti. Si aggiungono dettagli artistici romanici, la storia della chiesa di Saint-Romain e la cappella di Luchac. Per scegliere la destinazione, vale la pena distinguere questi punti di interesse: spaziano dalla storia di un singolo albero a esperienze concrete di produzione, fino alla storia medievale dell’architettura.
Una quercia dalle dimensioni imponenti
La quercia di Chassors si trova al centro del paese. Con i suoi 23 metri di altezza e una circonferenza di 477 centimetri misurata a 1,50 metri da terra, le sue dimensioni si possono descrivere con due misure diverse. Si stima che abbia tra i 400 e i 450 anni. Tradizionalmente è chiamata Albero della Libertà in riferimento alla Rivoluzione francese.
Vino, cognac e arte dei bottai
Il terroir di Chassors è considerato paragonabile alla zona intorno a Segonzac, classificata come Grande Champagne.
Le Circuit du Chêne è un’esperienza enoturistica che inizia con la visita a un laboratorio di bottai e prosegue fino ai vigneti di Chassors. Un bottaio mostra dal vivo le diverse fasi della produzione delle botti. L’esperienza illustra la produzione di cognac, Pineau e vino e mette in risalto le abilità dei bottai, degli spaccalegna che preparano le doghe e dei distillatori. Comprende spiegazioni sulla distillazione nell’alambicco charentais, sulla produzione del Pineau e sull’invecchiamento del cognac, oltre a una degustazione di Pineau, cognac o vino. Prima del viaggio, verifica la data della dimostrazione, il formato disponibile e i dettagli della prenotazione; si consiglia di contattare in anticipo gli organizzatori.
Un’altra proposta è il workshop sul cognac dei Frères Moine: in 30 minuti si degustano a confronto acquaviti di cognac provenienti da Fin Bois e Grande Champagne. Per questo workshop è necessario prenotare.
Chiesa, cappella e mostra
Nel 1107 la chiesa di Saint-Romain fu trasferita dal vescovo di Saintes all’abbazia di Saint-Cybard d’Angoulême, che vi fondò un priorato. I capitelli romanici raffigurano foglie di vite e grappoli d’uva. Sulle parti delle pareti del coro si conservano resti di affreschi. La storia della chiesa comprende quindi sia la fondazione del priorato sia dettagli decorativi tuttora visibili.
La cappella di Luchac risale al XIX secolo ed è utilizzata occasionalmente. Al momento, nella Preswar Expo, sopra la distilleria dei Frères Moine, è possibile vedere una mostra di serigrafie, dipinti, collage, sculture in metallo e fotografie. I contenuti delle mostre possono cambiare.
Linea per pianificare il viaggio
La linea JAR03 collega Chassors a Jarnac passando per Julienne, Bourg-Charente e Gondeville. Prima di partire, controlla gli orari e il percorso della linea, poiché entrambi vanno verificati di nuovo prima del viaggio.
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