Vacqueyras: itinerari del vino e storia del borgo

Vacqueyras si può scoprire attraverso due temi strettamente legati: la viticoltura e la storia del borgo. Itinerari, degustazioni e approfondimenti sulla produzione si affiancano alle tracce architettoniche del borgo antico e alla tradizione dei viticoltori. Questa distinzione è utile per pianificare il soggiorno: potete dare priorità alle attività legate al vino oppure includere anche aspetti storici. Le proposte si differenziano per modalità di visita.

Paesaggio viticolo e viticoltori

Vacqueyras produce soprattutto vini rossi, ma anche vini bianchi e rosati. Un percorso didattico attraverso il paesaggio viticolo è il Parcours au cœur de nos terroirs: attraversa vigneti e garriga. Lungo il percorso si trovano pannelli didattici, oltre a un pannello interpretativo in lava smaltata. Il percorso mette così in relazione i due aspetti paesaggistici descritti, accompagnandoli con informazioni lungo il tragitto.

Anche la tradizione condivisa dei viticoltori caratterizza l’offerta enologica. Dagli anni Cinquanta, Rhonéa Vacqueyras riunisce il know-how di oltre 300 viticoltori, che valorizzano i terroir di Vacqueyras e Beaumes de Venise. Rhonéa propone esperienze enologiche ed escursionistiche ai piedi delle Dentelles de Montmirail.

Visite dedicate al vino

I vigneti del Clos de Caveau sono aperti al pubblico; qui viene proposto un percorso enoturistico gratuito. Prima della visita, verificate le modalità di accesso. Su richiesta, Clos de Caveau può organizzare visite personalizzate. Il percorso gratuito e le visite personalizzate sono formule diverse: per queste ultime è necessario presentare una richiesta.

Al Domaine de Montvac, L’Âme du Vin svela i segreti della vinificazione e le diverse tecniche di affinamento. La visita si conclude con una degustazione di cinque cuvée. Domaines Aimé Arnoux propone visite delle cantine, degustazioni e una visita al tunnel di affinamento. Le degustazioni sono disponibili su appuntamento per gruppi fino a dieci persone.

Per scegliere tra queste visite, può essere utile considerare il tema principale di ciascuna: L’Âme du Vin si concentra sulla vinificazione e sulle tecniche di affinamento, mentre la visita a Domaines Aimé Arnoux può includere le cantine e il tunnel di affinamento. Il limite di partecipanti e l’obbligo di appuntamento si applicano alle degustazioni da Aimé Arnoux e non vanno estesi alle altre modalità di visita menzionate.

Cultura viticola e storia del borgo

La cooperativa vitivinicola Les vins du Troubadour fu costruita nel 1956. Sulla facciata occidentale della sua struttura a torre si trova una raffigurazione in ceramica del trovatore Rimbaud de Vacqueyras. Chi è interessato alla storia architettonica del borgo troverà un riferimento storico anche al Cours Stassart: fu realizzato negli anni Trenta dell’Ottocento, quando vennero colmati i fossati delle mura di fortificazione del borgo.

La Fête des Vins de Vacqueyras è stata istituita alcuni decenni fa, è entrata a far parte della tradizione e contribuisce a trasmettere la cultura viticola nel territorio delle Côtes-du-Rhône. Il programma comprende una degustazione itinerante del Cru Vacqueyras tra i vicoli del borgo antico. Se state pianificando una visita in una data futura, verificate i dettagli del programma aggiornato.

Scoprite altre destinazioni: Vaison-La-Romaine, Lagarde-Pareol, Goult, Cadenet, Oppède, Saint-Hippolyte-le-Graveyron, Cabrières-D'avignon, Bollene

Tornate alla panoramica generale dei viaggi: Vaucluse.