Scopri Astrikas

Ad Astrikas si incontrano diversi interessi di viaggio: la produzione di olio d’oliva presso BIOLEA, gli affreschi della chiesa di Zoodochos Pigi e il paesaggio verde lungo la strada per Astrikas. I temi sono nettamente distinti. BIOLEA unisce una visita guidata a una degustazione, la chiesa offre un riferimento storico-artistico e il paesaggio descrive il percorso verso il paese.

Produzione e degustazione di olio d’oliva presso BIOLEA

Durante una visita guidata al frantoio BIOLEA, i visitatori possono vedere e scoprire come si produce l’olio d’oliva con macina in pietra e spremitura a freddo, oltre che mediante moderna estrazione a freddo. Vengono così illustrate due tecniche specifiche: la combinazione di macina in pietra e spremitura a freddo, e la moderna estrazione a freddo. Questo è utile per inquadrare la visita, perché non comprende soltanto una degustazione, ma mostra e spiega anche come si produce l’olio d’oliva. La visita guidata è disponibile su appuntamento. Se desiderate includere questa attività nel programma, concordate la data in anticipo.

La visita guidata comprende una degustazione al bicchiere di quattro oli d’oliva premiati. Biolea Stone Milled & Cold Pressed è ottenuto dalla varietà Koroneiki; PAMAKO High Phenolic Mountain Extra Virgin dalla Tsounati. Si aggiungono Lemoni Flavored Olive Oil e Nerantzi Bitter Orange Flavored Olive Oil. La selezione permette quindi di distinguere due varietà da due varianti aromatizzate. Per fare un confronto durante la degustazione, si possono considerare due domande precise: quali oli sono associati rispettivamente alla Koroneiki e alla Tsounati, e quali portano i nomi delle varianti al limone e all’arancia amara? In questo modo, l’attenzione può concentrarsi sulle indicazioni delle varietà e sull’aromatizzazione.

Affreschi nella chiesa di Zoodochos Pigi

Nella chiesa di Zoodochos Pigi ad Astrikas sono visibili sotto l’intonaco a calce affreschi di alta qualità, attribuiti alla prima scuola cretese. Questa attribuzione rende il riferimento culturale più preciso di una semplice menzione della chiesa. Per decidere il viaggio, si tratta di un interesse diverso dalla visita a BIOLEA: qui si ammirano affreschi inquadrati dal punto di vista storico-artistico, là si approfondiscono la produzione e la degustazione dell’olio d’oliva. Chi è interessato all’arte ecclesiastica può considerare questa attribuzione un riferimento concreto per comprendere il carattere culturale di Astrikas.

Il verde lungo la strada per Astrikas

Lungo la strada per Astrikas si trovano molta vegetazione, uliveti, eucalipti e giardini fioriti. Questi elementi delineano un paesaggio che si distingue dalla degustazione e dall’interesse storico-artistico della chiesa: qui l’attenzione è rivolta alla vegetazione lungo la strada. I diversi elementi sono utili in modi diversi per scegliere la destinazione: il frantoio offre un’attività concreta da prenotare, mentre gli affreschi e il paesaggio stradale rispondono a interessi culturali e paesaggistici. In questo modo, potete valutare separatamente la scelta della destinazione e la pianificazione delle attività.

Scopri altre destinazioni: Kalives, Topolia, Apokoronos, Vamos, Xirosterni, Falassarna, Kandanos, Kavallos

Torna alla panoramica generale del viaggio: Chania.