Eptamyloi: tradizioni e storia pontiche

A Eptamyloi le tradizioni pontiche sono al centro della vita locale: ne fanno parte la chiesa di San Giorgio, costruita nel 1925, un’associazione con un chiaro obiettivo di conservazione e una festa culturale con una data precisa. La destinazione più ampia di Serres offre inoltre prospettive autonome su edifici sacri, musei e cultura gastronomica.

Tradizioni pontiche a Eptamyloi

La chiesa di San Giorgio a Eptamyloi fu costruita nel 1925 da rifugiati pontici. L’associazione «Οι Ακρίτες» si propone di preservare le tradizioni, le usanze e le danze pontiche. Fu fondata nel 1997 da pontici dell’ex comune di Eptámyloi. Questi riferimenti mettono in luce aspetti diversi: la chiesa lega il luogo alla storia architettonica dei rifugiati pontici, mentre la fondazione e gli obiettivi dell’associazione sono legati alla conservazione della tradizione, degli usi e delle danze.

Un altro esempio è la 21ª Notte della cultura e della tradizione, con piatti pontici, che si è svolta a Eptamyloi il 12 novembre 2022. L’evento ha offerto pietanze della cucina pontica, musica dal vivo e una festa tradizionale. Questo esempio, collocato nel tempo, amplia così la prospettiva dalla storia dell’edificio e dagli obiettivi dell’associazione a una giornata di festa concreta, con cibo e musica.

Cultura e storia nella destinazione più ampia di Serres

A Serres si incontrano diverse epoche storiche e forme architettoniche. Il Sacro Monastero di Timios Prodromos fu costruito nel 1270 e ospita un museo di arte bizantina. La chiesa di San Giorgio Krioneritis fu costruita alla fine del XIII secolo; la chiesa dei Santi Teodori è un edificio bizantino del V o VI secolo d.C. La Torre del Re dell’Acropoli, chiamata anche Torre di Oreste, fu costruita intorno al 1350 ed è alta circa 20 metri. Un riferimento architettonico più recente è la moschea Zincirli: è annoverata tra gli edifici ottomani della fine del XVI secolo attribuiti alla scuola di Sinan. Nel loro insieme, questi edifici offrono una panoramica cronologica dalle chiese bizantine dell’alto periodo bizantino all’architettura ottomana.

Anche i musei di Serres presentano diversi temi. Il Museo del Folklore Sarakatsani espone reperti sulla cultura dei Sarakatsani ed è attivo dal 1979. Il Museo Ecclesiastico di Serres espone icone, manufatti in argento, paramenti liturgici e orfrè. Il Museo dell’Olivo di Eleonas è dedicato a un antico frantoio, ai suoi macchinari e ai metodi di produzione dell’olio d’oliva del XIX secolo. Il Museo di Storia Naturale di Serres espone diverse specie animali, uccelli imbalsamati e campioni di piante e minerali locali. Cultura popolare, arte sacra, storia della produzione dell’olio d’oliva e storia naturale si affiancano così come temi distinti.

La cultura gastronomica di Serres comprende carne di bufalo e prodotti di bufalo come salumi, salsicce e kavourmas, che sono elementi importanti della tradizione culinaria. Anche la bougatsa di Serres è considerata da decenni un simbolo della città. Il quadro culturale regionale comprende quindi, oltre ai temi storici e museali, anche specifici riferimenti gastronomici.

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Per una panoramica del viaggio più ampia: Serres.