Chiavenna: cultura, crotti e percorsi storici

Chiavenna unisce luoghi storici, tradizione dei crotti e un paesaggio caratterizzato da due colline. Per scegliere il tuo hotel, può esserti utile considerare il tema principale del viaggio: vuoi concentrarti su chiese e musei, conoscere i piatti locali o includere percorsi nel centro storico e nei dintorni? Le tappe spaziano dalla Collegiata di San Lorenzo al Parco botanico-archeologico del Paradiso.

Paesaggio e storia sul margine orientale della città

Sul margine orientale di Chiavenna si trovano le due colline Paradiso e Castellaccio, che formano il Parco botanico-archeologico del Paradiso. Da qui si gode di ampie vedute panoramiche sulla città e sul territorio circostante. Il parco fa parte dell’area protetta più estesa della Riserva naturale «Marmitte dei Giganti».

Tra le due colline si trova la Caurga, una cava romana di pietra ollare. In seguito fu trasformata in fossato difensivo, come parte del sistema di fortificazioni di Chiavenna. In questo luogo convivono quindi l’antico utilizzo della pietra e una successiva funzione difensiva.

Chiese, musei e storia dell’architettura

Già nel 973 la Collegiata di San Lorenzo era dedicata al protomartire San Lorenzo. La chiesa ospita anche il Museo del Tesoro. Tra le sue opere più preziose figura la «Pace di Chiavenna»: una coperta medievale di un evangeliario in oro sbalzato, decorata con pietre preziose, perle e smalti.

Il Palazzo Salis si distingue per la facciata bianco-verde, davanti alla quale si estende un giardino in pendenza. Una diversa storia religiosa è raccontata dal Santuario Madonna di Loreto, fondato nel 1618 e ispirato alla Santa Casa di Loreto. Il santuario ospita un altare ricavato dalle radici di un noce e una statua della Madonna con il Bambino del XVII secolo, opera di fra Giuseppe da Molteno.

Il Museo Archeologico della Valchiavenna illustra la storia del territorio attraverso reperti archeologici, ricostruzioni e materiali didattici. Presenta anche la vita delle comunità locali nel corso del tempo. Il Mulino di Bottonera, invece, fu fondato nel 1867 nel quartiere artigianale di Bottonera. Il suo edificio di tre piani è dotato di un complesso sistema di pulegge, cinghie e macine.

Crotti e cucina locale

I crotti di Chiavenna sono cavità naturali con una temperatura costante. Vengono usati come cantine per la maturazione del vino e dei prodotti locali e spesso trasformati in osterie rustiche. Le cavità naturali e il loro uso gastronomico sono dunque entrambi parte della tradizione locale dei crotti.

Tra i piatti tipici della zona di Chiavenna figurano i Pizzoccheri di Chiavenna e la Torta fioretto. Puoi assaggiarli durante la Sagra dei Crotti, in altre manifestazioni e presso i punti vendita del territorio. La sagra si svolge ogni anno all’inizio di settembre; prima del viaggio, verifica le date precise dell’anno desiderato.

Percorsi nel centro e in Valchiavenna

Nel centro storico, i percorsi collegano il ponte sul fiume Mera alle piazze principali. Attraversano vicoli, androni e cortili di interesse storico e architettonico. La Ciclabile della Valchiavenna offre un’esperienza diversa: questo percorso ciclabile e pedonale attraversa Chiavenna e prosegue fino al confine tra Italia e Svizzera. Puoi così scegliere tra itinerari che permettono di esplorare il centro e un percorso che da Chiavenna raggiunge il confine.

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