Pasturana: chiese, Canalone e paesaggio vitivinicolo del Gavi
Alloggi a Pasturana
Pasturana unisce edifici sacri storici e una testimonianza della gestione rurale delle acque a un paesaggio agricolo dolcemente collinare. Il paese si trova al margine settentrionale dell’area del Gavi DOCG, dove il paesaggio agricolo lascia il posto ai primi rilievi dell’Oltregiogo. Pasturana è inoltre uno dei comuni del Gavi DOCG in cui la viticoltura è storicamente parte del paesaggio agricolo. Per scegliere dove soggiornare, emerge così un orientamento chiaro: è possibile abbinare la storia culturale a uno sguardo sulla viticoltura e sul paesaggio.
Paesaggio e percorsi
La Passeggiata di San Martino percorre la strada Braghera attraverso il bosco e lungo il Rio Riasco. Il legame con il bosco e il corso d’acqua dà un accento diverso rispetto al paesaggio vitivinicolo dell’area del Gavi DOCG. Chi pianifica il soggiorno in base ai propri interessi può considerare la passeggiata come un’esperienza a sé, accanto agli edifici sacri e al Canalone.
Viticoltura e visite ai produttori
Lungo l’itinerario del Gavi DOCG è possibile organizzare visite e degustazioni presso i produttori che hanno sede nella zona. A differenza della Passeggiata, la visita a un produttore non segue un percorso prestabilito, ma richiede un appuntamento: se siete interessati, concordatelo con il produttore interessato. In questo modo, nella pianificazione è possibile distinguere tra una passeggiata e un incontro organizzato con il mondo della viticoltura.
Edifici sacri e tecnica rurale
Un’altra testimonianza della tecnica rurale è il Canalone, una struttura in pietra squadrata. Un canale proveniente dal Rio Riasco attraversava il Rio Torto e riforniva così d’acqua il mulino di Pasturana. Il Canalone rende tangibile un altro aspetto della storia del paese rispetto agli edifici sacri: è una testimonianza concreta dell’antica gestione delle acque a servizio di un mulino.
La chiesa parrocchiale di San Martino ha una facciata a capanna e un campanile. Il portale d’ingresso è incorniciato da un portale neoclassico; sopra si trova un affresco. Proprio accanto alla chiesa parrocchiale sorge l’oratorio della Santissima Trinità, anch’esso costruito dalla famiglia Trotti.
L’Antica Pieve di San Martino fu costruita in epoca longobarda e in seguito divenne un insediamento monastico benedettino. Nell’area dell’ex monastero è rimasta una piccola chiesa, che probabilmente era il battistero. La pieve è stata restaurata e consolidata. Su ciascun lato si trovano quattro pilastri in laterizio, ognuno con quattro capriate lignee. Le pareti sono in parte di mattoni e pietre di fiume, in parte di terra battuta realizzata con la tecnica del pisé; sul retro si trovano tre archi in mattoni crudi. Pisé indica la tecnica costruttiva in terra battuta.
La Sagra del Corzetto si è svolta a Pasturana dal 5 al 7 settembre 2025. L’evento è stato descritto come la festa più antica del paese e come la sua 52ª edizione. Questo appuntamento affianca alla storia degli edifici un esempio più recente della cultura festiva locale.
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