Prasco: castello, vino e itinerari nel Monferrato

Prasco unisce la storia dei castelli e delle chiese alla cultura del vino e a diverse possibilità per ammirare i dintorni. Il Castello di Prasco, i prodotti locali e l’itinerario escursionistico e ciclabile offrono vari aspetti del paese. Così, quando pianifichi il tuo soggiorno, puoi mettere al centro la storia architettonica, la tradizione vinicola o il paesaggio.

Il Castello di Prasco e la sua storia

Il Castello di Prasco risale al XII secolo. Il suo corpo principale quadrato è affiancato da tre torri semicircolari aggettanti, sormontate da coronamenti. Nel parco si trova una neviera del XVII secolo in eccellente stato di conservazione. Tre giardini pensili sono realizzati su riporti di terra all’interno delle mura. Ospitano una collezione di antiche cultivar di alberi da frutto che il conte Giorgio Gallesio fece piantare nel XIX secolo. Il corpo medievale, la neviera e il complesso dei giardini rappresentano così diverse fasi storiche del castello.

Nella prima metà del XIX secolo, il conte Ferdinando Piuma restaurò la parte del castello adibita a residenza dei proprietari. Nel farlo, conservò le strutture semplici e le linee architettoniche originarie dell’edificio. Nella sala delle armi si trova un piccolo museo della cultura materiale. Raccoglie antichi oggetti d’uso e documenta i metodi tradizionali di produzione del vino e di apicoltura. Il profilo culturale del castello comprende anche l’Istituto di studi Gallesiani, che promuove ambiti di ricerca a cui si dedicò Giorgio Gallesio.

Anche gli edifici sacri completano il quadro storico. La Parrocchiale di San Defendente, vicino al castello, risale alla seconda metà del XVII secolo. Un restauro conservativo ne ha restituito l’originario aspetto barocco. Lungo l’itinerario Collinando si incontra un’altra chiesa: l’antica parrocchiale dei Santi Nazario e Celso è oggi integrata nel cimitero di Prasco e risale al periodo compreso tra l’XI e il XVI secolo. Questa chiesa cimiteriale, o pieve, si trova a nord del paese, lungo la Strada Provinciale 206. Non va confusa con la chiesa parrocchiale omonima nel centro storico del paese.

I vini e la loro storia

Le informazioni locali sui vini associano i volumi di produzione alle denominazioni storiche. Per quantità prodotta, il Barbera è secondo dopo il Dolcetto. Il Barbera è riconosciuto come vino DOC dal gennaio 1970. Il Cortese è il vino bianco dei produttori di Prasco e dal luglio 1979 è denominato Cortese dell’Alto Monferrato. I vitigni e le date dei loro riconoscimenti offrono così prospettive diverse sulla tradizione vinicola locale.

Anche il Dolcetto ha una storia documentata: già nel 1812 Giorgio Gallesio descrisse questo vitigno nella sua opera «Pomona Italiana» come autoctono e originario del Monferrato. Nel settembre 1972 il Dolcetto ottenne il riconoscimento DOC come Dolcetto di Ovada. Gallesio è ricordato anche per le cultivar di alberi da frutto dei giardini del castello, che fece piantare nel XIX secolo. La viticoltura e la storia dei giardini si incontrano così in un nome, pur raccontando storie diverse.

Escursioni a piedi e in bicicletta nei dintorni di Prasco

L’itinerario turistico Collinando inizia alle Piscine di Prasco, in Via Roma, 15010 Prasco AL, e termina alla Rocca di Visone, in Piazza Castello a Visone AL. È classificato di difficoltà T e non richiede una preparazione fisica particolare. Lungo il percorso si incontrano suggestivi punti panoramici sulla valle del Visone e sulla bassa pianura alessandrina; inoltre, si passa davanti all’antica parrocchiale dei Santi Nazario e Celso. Paesaggio e storia architettonica fanno così entrambi parte di questo itinerario escursionistico.

A Prasco è disponibile anche un percorso circolare di circa 5 km per il cicloturismo. Lungo il tragitto si possono ammirare la natura e il paesaggio del Monferrato. La lunghezza indicata è approssimativa; prima di partire, verifica sul posto le condizioni del percorso.

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