Strevi tra vigneti e storia

Strevi si può conoscere attraverso tre aspetti concreti: il paesaggio vitivinicolo, la storia degli edifici e del borgo, e i prodotti alimentari e il vino locali. Le informazioni spaziano dal crinale circondato dai vigneti alle caratteristiche del castello e della chiesa parrocchiale, fino ai prodotti De.C.O. e a un vino DOC le cui origini documentate risalgono al 1078.

Paesaggio vitivinicolo e crinale

Strevi si estende su un lungo crinale circondato dai vigneti. Il territorio si sviluppa da 150 a oltre 300 metri di altitudine. Le due informazioni si completano: il crinale descrive la conformazione del paesaggio locale, mentre le altitudini ne indicano l’estensione. Strevi si può quindi inquadrare sia come paesaggio vitivinicolo sia attraverso il profilo del suo territorio.

I paesaggi vitivinicoli di Strevi si trovano nel cuore delle Langhe-Roero e del Monferrato, riconosciuti Patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 2014. Si affiancano così il paesaggio locale e un contesto più ampio, chiaramente identificato: crinale e vigneti caratterizzano Strevi, mentre Langhe-Roero e Monferrato ne definiscono il più vasto riferimento paesaggistico. Questa distinzione aiuta a considerare insieme le peculiarità del borgo e la sua collocazione nel paesaggio riconosciuto dall’UNESCO.

Il castello e la chiesa parrocchiale

Il castello di Strevi è sede dell’amministrazione comunale. Vi si conservano lo scalone e l’imponente camino dei conti Valperga. La descrizione del castello unisce quindi una funzione comunale a due elementi degli interni identificati con precisione. Per chi è interessato all’architettura, il punto centrale è qui il rapporto tra l’uso amministrativo e i dettagli storici conservati.

La chiesa parrocchiale di San Michele offre un’altra prospettiva sulla storia del borgo. La sua abside è stata costruita sui resti di una torre di difesa e fa parte delle fortificazioni del paese. Nella chiesa si può inoltre ammirare una riproduzione del «San Michele Arcangelo» di Guido Reni. Nello stesso contesto si incontrano così la storia delle fortificazioni e un’opera d’arte identificata con precisione. Rispetto al castello, dove spiccano la funzione di sede e gli elementi degli interni, San Michele unisce storia militare e arte sacra.

Prodotti alimentari De.C.O. e Moscato

Anche i prodotti alimentari conferiscono a Strevi un’identità ben definita. Dodici prodotti alimentari di Strevi possono fregiarsi del marchio De.C.O., conferito dal Comune di Strevi; la sigla sta per Denominazione Comunale di Origine. Tra i prodotti De.C.O. tradizionali figurano torrone, amaretti, pasta fresca, grissini, focaccia, torta di nocciole e zabaione al Moscato di Strevi. La selezione spazia quindi dai dolci e dalle torte alla pasta e ai prodotti da forno. Il Moscato di Strevi compare non solo come nome di un vino, ma anche nella denominazione dello zabaione.

Un altro riferimento concreto al vino è il Moscato Passito della Valle Bagnario. Questo vino DOC ha origini documentate che risalgono al 1078. Provenienza, denominazione DOC e riferimento storico ne indicano aspetti diversi: la valle colloca il vino geograficamente, la DOC ne specifica la denominazione e l’anno segna le origini documentate. Nel loro insieme, queste informazioni arricchiscono la tradizione alimentare con un vino ben identificato e dalla lunga storia.

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