Scopri Albaretto Della Torre

Albaretto Della Torre si può scoprire attraverso tre temi strettamente legati al luogo: La Torre, resto ben conservato di un castello con vista panoramica, i sentieri che attraversano il paesaggio dell’Alta Langa e una cucina locale in cui stoccafisso e acciughe hanno un ruolo particolare. Per organizzare il viaggio, questi temi offrono diversi spunti: puoi lasciarti guidare dalla storia, dalle attività all’aria aperta o dalla cultura gastronomica regionale.

La Torre: resti del castello e panorama

La Torre è il resto quadrato conservato di un castello fatto costruire dai signori Del Carretto nel XIII secolo. Si ritiene che il castello sia stato distrutto nel 1630 dall’artiglieria francese. Dalla cima della torre il panorama spazia sulle Langhe e sulle montagne della provincia di Cuneo. In un unico luogo si incontrano così due aspetti: la storia dell’antico castello e la vista sui paesaggi nominati.

Anche la Chiesetta dell’Immacolata si trova ad Albaretto Della Torre. Prima di visitare la chiesetta o La Torre, informati sulle modalità di prenotazione.

Percorso ad anello e tappa GTL

«Alla Ricerca del Merluzzo» è un percorso escursionistico ad anello di circa 4 km intorno ad Albaretto, accessibile a tutti. La forma ad anello e la lunghezza approssimativa forniscono indicazioni concrete per pianificare l’escursione; prima di partire, verifica le condizioni del sentiero.

La tappa 11 della GTL segue un crinale in direzione di Pavaglione e offre ampie vedute panoramiche. La tappa da Albaretto Della Torre a Benevello passa davanti a una targa commemorativa della casa natale del liutaio Pressenda. Le indicazioni distinguono così due tipi di percorso: un anello intorno ad Albaretto, di lunghezza approssimativa, e una tappa caratterizzata dal crinale e dalla targa commemorativa dedicata a Pressenda.

Il paesaggio dell’Alta Langa

Albaretto Della Torre si trova nella natura in parte selvaggia dell’Alta Langa, tra boschi e noccioleti della varietà Tonda Gentile del Piemonte. È possibile esplorare questo paesaggio lungo itinerari di trekking, in e-bike e passeggiate tematiche. Per pianificare, sono importanti sia le caratteristiche concrete dei percorsi sia gli elementi del paesaggio: boschi e noccioleti fanno da cornice a diversi modi di esplorare i dintorni.

Stoccafisso, acciughe e Vie del Sale

Stoccafisso e acciughe sono ingredienti identitari della cucina locale e vengono celebrati durante le feste di paese. La tradizione locale legata a questi ingredienti è associata alle antiche vie commerciali delle Vie del Sale, che collegavano la Liguria all’entroterra piemontese. Ad Albaretto Della Torre l’attenzione non si limita quindi ai singoli ingredienti, ma considera anche il loro inserimento in una storia che collega due territori nominati. Per chi viaggia ed è interessato alla cultura gastronomica regionale, le feste di paese e le Vie del Sale aggiungono a castello, paesaggio e sentieri un punto d’interesse culinario e storico.

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Per la panoramica generale del viaggio: Cuneo.