Scopri Cavallo

Per un soggiorno a Cavallo puoi scegliere tra diversi itinerari: percorsi sul Lago della Spina, escursioni, storia sacra e mercati stagionali con prodotti locali. Gli itinerari descritti si distinguono soprattutto per le tappe. Si aggiungono i riferimenti storici, riconoscibili in vari luoghi ed edifici, e gli eventi di aprile. Puoi così pianificare il viaggio in base ai tuoi interessi concreti.

Sul Lago della Spina: due itinerari ad anello

L’itinerario breve Anello corto del Lago della Spina è adatto anche ai bambini. Costeggia il lago fino a una statua della Madonna della Spina scolpita in un tronco d’albero. Il percorso collega così la riva del lago a una meta ben precisa. Per le famiglie che cercano una passeggiata con un punto di arrivo concreto, l’esplicita indicazione che il percorso è adatto ai bambini è un utile criterio di scelta.

L’Anello lungo del Lago della Spina propone tappe diverse: costeggia il lago e conduce a una galleria per il riempimento del bacino, poi a uno stagno e infine al terrapieno. Le mete sono quindi chiaramente diverse: la descrizione dell’itinerario breve si concentra sulla Madonna scolpita, mentre quella dell’itinerario lungo presenta una successione di tappe che arriva fino alla diga. È possibile raggiungere l’itinerario lungo da Piazza Risorgimento, percorrendo un sentiero segnalato fino al lago.

Un altro itinerario segnalato è l’Anello di Caval Donato. Dopo la frazione Cavallo, passa per Via Osella e arriva fino alla SR 29. Beicà 'n bike descrive inoltre una rete con oltre 150 chilometri di itinerari escursionistici percorribili in bicicletta, a piedi e anche a cavallo. Mentre i singoli itinerari ad anello indicano tappe precise, la descrizione della rete offre una panoramica sui percorsi e sui possibili mezzi di spostamento.

Storia sacra e riferimenti storici

Le prime testimonianze storiche sul Santuario della Beata Vergine della Spina risalgono alla relazione della visita pastorale del vescovo di Asti, mons. Domenico della Rovere, del 1585. L’altare maggiore fu costruito nel 1632. Le date si riferiscono a elementi diversi: il 1585 alle prime testimonianze storiche, il 1632 all’altare maggiore.

In Regione Cavallo si trovano le colonne votive Pilone dell'Immacolata Concezione e Pilone della Madonna della Guardia. Anche il Palio dei Borghi offre un riferimento storico legato al nome Cavallo-Roncaglia: questo borgo è uno dei cinque borghi storici di Pralormo. Insieme alla storia del Santuario, questi elementi offrono uno sguardo sui diversi aspetti del patrimonio culturale.

Mercati di aprile e prodotti locali

Cascine in Piazza si svolge ogni anno ad aprile, in contemporanea con Messer Tulipano. Il mercato è dedicato ai prodotti tipici locali, tra cui eccellenze alimentari e vinicole. Durante Messer Tulipano, ad aprile, l’Appuntamento Enogastronomico propone menù preparati con prodotti delle cascine e delle aziende agricole locali. Le due iniziative hanno caratteristiche diverse: la prima è incentrata sul mercato e sui suoi prodotti, la seconda sulla composizione di menù con prodotti agricoli. Se vuoi programmare il viaggio in occasione di uno di questi eventi, verifica in anticipo le date precise.

La Società Agricola Agrisapori offre un’altra opportunità per scoprire come vengono lavorati gli alimenti. Organizza visite guidate all’azienda e laboratori durante i quali è possibile seguire la trasformazione del latte in gelato, yogurt e formaggio. L’azienda fa parte delle fattorie didattiche di Pralormo e si trova in Strada della Franca 3/1. Chi è interessato alla provenienza e alla lavorazione degli alimenti trova qui un’occasione concreta, diversa dal mercato e dall’offerta di menù. Informati in anticipo sulle visite e sui laboratori attualmente disponibili.

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