Montegemoli: castello, arte sacra e tradizione del pane

Montegemoli unisce la storia medievale del borgo, l’arte sacra, una specialità locale di pane e un itinerario circolare con ampie vedute sul paesaggio. Per pianificare il viaggio, ne risulta un contrasto ben definito: nel borgo trovi il castello, la chiesa e la tradizione del pane, mentre l’itinerario circolare Montegemoli-Cerreto apre lo sguardo sui paesaggi circostanti. Si tratta di due esperienze diverse – un centro di interesse culturale nel borgo e un percorso ad anello di 22 chilometri con punti panoramici identificati – che possono essere considerate ragioni distinte per includere Montegemoli nel tuo programma di viaggio.

Castello e storia del sale

Nel Medioevo a Montegemoli sorgevano un castello e alcune case per gli operai locali delle saline. Anche le Moie fanno parte del legame storico con l’estrazione del sale: si tratta di vene sotterranee di acqua salata da cui si ricavava sale prezioso. In passato Montegemoli serviva a difendere le Moie. Il castello e le case degli operai collocano le saline nella storia del borgo; le Moie, a loro volta, aiutano a capire a cosa fosse legata quella funzione difensiva. A Montegemoli convivono quindi la storia concreta di un borgo fortificato e quella dell’estrazione del sale.

Pane di Montegemoli

Montegemoli è noto per il pane cotto a legna, un prodotto agroalimentare tradizionale toscano. Per il Pane di Montegemoli si usa farina di tipo 2 ottenuta da grano toscano selezionato. Questa farina viene prodotta dal Molino Messerini a Fabbrica di Peccioli. La specialità del pane si distingue quindi per due caratteristiche concrete: la tradizionale cottura a legna e la materia prima specifica, ottenuta da grano toscano. Per i viaggiatori che tengono conto della cultura gastronomica locale nella scelta della destinazione, questo rappresenta un elemento distintivo del luogo, accanto alla storia e al paesaggio.

Itinerario circolare tra crinale e borgo

L’itinerario circolare Montegemoli-Cerreto è un percorso ad anello di 22 chilometri che parte da Pomarance e segue la strada comunale in discesa di Montegemoli. Lungo il crinale si aprono ampie vedute: a destra su Volterra, a sinistra sulla Val di Trossa e sui rilievi del bosco di Monterufoli. La lunghezza del percorso e le direzioni dei panorami forniscono indicazioni concrete per pianificare l’escursione. L’itinerario attraversa inoltre Montegemoli, un borgo chiaramente caratterizzato dal suo passato medievale, dominato da un castello con una particolare torre cilindrica. Paesaggio e storia del borgo sono quindi aspetti distinti e ben riconoscibili dello stesso percorso ad anello.

Chiesa, opera d’arte e oratorio

La chiesa di San Bartolomeo Apostolo si trova nel centro del borgo. Si raggiunge attraverso una scalinata fiorita oppure percorrendo la strada del castello dietro la piazza superiore Il Casalino. All’interno della chiesa si trova la Madonna delle Grazie: una raffigurazione della Madonna con il melograno e Gesù Bambino. Faceva parte di un polittico commissionato da Coluccio Frescolini di Montegemoli a Francesco Neri Guntarini di Volterra. Il soggetto dell’opera e la vicenda concreta del committente e dell’artista offrono un accesso specifico alla storia dell’arte del luogo.

L’oratorio di San Michele Arcangelo, nel castello, è legato alla festa dell’8 maggio per l’apparizione di San Michele. A lui sono legati anche San Macario e la messa del giorno seguente. Un altro riferimento culturale è la mostra di presepi Presepiando, inaugurata nel borgo nel 1997. Per Presepiando, gli abitanti delle frazioni hanno realizzato figure per i presepi con bottiglie di vetro, pietre, stoffa, tappi, gusci di noci e altri materiali. I temi culturali di Montegemoli spaziano così da un’opera d’arte sacra e dalle ricorrenze legate all’oratorio a una mostra con figure realizzate con materiali diversi.

Scopri altre destinazioni: Lustignano, Montecerboli, San Dalmazio, Micciano, Stabilimenti

Per una panoramica generale del viaggio: Pomarance.