Kolan a Pago: natura, storia e tradizione casearia

Kolan, sull’isola di Pago, offre diversi spunti concreti per pianificare un viaggio: un percorso storico, un’area protetta ornitologica, una raccolta etnografica e la tradizione casearia dell’isola. Paesaggio, storia del luogo e cucina regionale si presentano così come temi distinti.

Percorso alla scoperta del passato di Kolan

L’itinerario escursionistico «Putevima kolanjske prošlosti» collega lungo un percorso ad anello il Bunar, la chiesa di Sv. Jeronim, risalente al XV/XVI secolo, i resti di una villa rustica romana e la riserva ornitologica protetta di Kolanjsko blato. Lungo il percorso si trovano anche muretti a secco, tracce dell’attività mineraria legata al carbone, svolta dal 1756 al 1966, e il ponte in pietra presso Suteska. L’itinerario riunisce così testimonianze architettoniche e archeologiche e tracce del lavoro di un tempo.

Area protetta, itinerario ciclabile e spiaggia

L’area protetta Kolanjsko blato – Blato rogoza è tutelata a livello nazionale dal 1988 e si estende su 174,91 ettari. L’anello escursionistico collega la riserva ornitologica protetta di Kolanjsko blato ai luoghi storici. I temi dell’itinerario mettono così in relazione la tutela della natura e la storia del luogo.

L’itinerario ciclabile Put Girenice parte dal Kolanjsko polje e prosegue su una strada sterrata in direzione della riserva ornitologica di Kolanjsko blato–Rogoza. Il punto di partenza, il tipo di fondo e la direzione lo distinguono dal percorso escursionistico. Poiché le condizioni del percorso possono cambiare, è consigliabile verificarle prima di partire.

La spiaggia di Sv. Duh si trova a 1 km da Kolan; l’acqua bassa si estende fino a 50 m dalla riva. I servizi e le condizioni della spiaggia possono cambiare. Verificate quindi la situazione aggiornata prima della visita.

La vita quotidiana e il lavoro a Kolan

La Raccolta etnografica di Kolan è stata fondata nel 1978 dal KUD Bartul Kašić. Le esposizioni allestite in una konoba e in un’abitazione mostrano la vita quotidiana e il lavoro degli abitanti di Kolan. L’allestimento concreto della raccolta può evolversi; il suo fulcro culturale resta la vita e il lavoro locali.

Mentre il percorso riunisce le diverse tracce presenti nel territorio, la raccolta pone l’attenzione sulla vita quotidiana delle persone. Si completano così due prospettive diverse su Kolan: la storia visibile nei luoghi e negli edifici, e il lavoro e la vita di ogni giorno, al centro della raccolta.

Paški sir e tradizione casearia regionale

La Fešta od sira si svolge a Kolan, sull’isola di Pago, dal 2015 ed è dedicata soprattutto alla promozione del Paški sir. I visitatori possono anche scoprire la gastronomia, il patrimonio culturale e le tradizioni dell’isola di Pago. Se desiderate organizzare il viaggio in funzione dell’evento, verificate le date aggiornate.

Anche nei piccoli caseifici e nelle aziende a conduzione familiare della zona di Kolan e Mandre è possibile assaggiare e acquistare il formaggio di Pago. Le proposte dei singoli produttori possono cambiare; prima della visita, verificate quindi se sono disponibili degustazioni o acquisti.

L’evento e le aziende offrono due modi diversi per avvicinarsi al tema del formaggio: la Fešta od sira è incentrata sulla promozione del Paški sir e sulle tradizioni dell’isola; i caseifici offrono concretamente la possibilità di assaggiare e acquistare il formaggio. Potete così scegliere tra un evento culturale e una visita alle aziende casearie locali.

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