Edam-Volendam: centro storico, porto e tradizione del formaggio

Edam-Volendam si può scoprire attraverso paesaggi urbani molto diversi: Edam è nota per il suo centro storico tutelato e la tradizione casearia, Volendam per il suo antico centro e il porto. Nell’ex area dello Zeevang, sentieri, prati e villaggi caratterizzano il paesaggio. Se state pianificando il vostro soggiorno in hotel, questo confronto offre una bussola tematica: decidete innanzitutto se dare la priorità agli edifici storici, alla vita del porto oppure al paesaggio e alle attività.

Il centro storico di Edam, il formaggio e la storia dell’architettura

Il centro storico di Edam è tutelato a livello nazionale. Facciate riccamente decorate ed edifici monumentali testimoniano la passata prosperità commerciale della città. Il Museo di Edam è dedicato alla ricca storia della città e ha sede in due edifici storici. Una particolarità del museo è l’unica cantina galleggiante dei Paesi Bassi accessibile al pubblico.

Anche la tradizione casearia fa parte della storia locale di Edam: da secoli il formaggio Edammer, di forma rotonda, viene esportato dalla città in tutto il mondo. Nei mesi estivi i visitatori possono visitare il mercato del formaggio Edammer; verificate le date prima del viaggio. In questo modo potrete pianificare con cura la visita al mercato stagionale.

La storia dell’architettura comprende anche la monumentale chiusa Zeesluis Edam, tra l’Oorgat e l’ex Zuiderzee. Fu costruita nel 1828 e nel 1829 per sostituire la Sassluis. Un altro elemento architettonico distintivo è lo Zuidpoldermolen: un mulino a vento ottagonale che svolge la funzione di mulino di polder. Insieme, queste costruzioni raccontano diversi capitoli della storia locale, dal commercio alle opere idrauliche.

Volendam tra vicoli, museo e porto

L’antico centro di Volendam è tutelato dal comune come area di interesse storico-culturale ed è suddiviso in cinque zone. Piccole case di legno e vicoli stretti caratterizzano la parte antica di Volendam. Particolarmente caratteristico è il Doolhof, la parte più antica del centro, con il suo tracciato stradale irregolare. Dal Museo di Volendam parte un itinerario pedonale segnalato che attraversa il centro e costeggia il Dijk, passando davanti a diverse attrazioni storiche.

Al Museo di Volendam il costume tradizionale locale è esposto ogni giorno; è considerato un simbolo dell’Olanda. Al porto si incontrano diversi aspetti della vita del luogo: è un punto di ritrovo per pescherecci, antiche imbarcazioni botter, barche da diporto e yacht. Il Dijk, adiacente al porto, offre numerosi ristoranti e negozi. Volendam si distingue così da Edam: qui sono il porto e il paesaggio urbano, insieme ai temi storici, a essere protagonisti.

Un’altra traccia storica conduce alla Schooltje van Dik Trom. Nella casa dell’insegnante adiacente, il maestro C. Joh. Kieviet scrisse il suo primo libro su Dik Trom. La casa dell’insegnante non è visitabile; la storia va quindi considerata un riferimento letterario legato al luogo, non un’occasione per visitare la casa.

Sentieri e paesaggio nell’ex area dello Zeevang

Nell’ex area dello Zeevang il paesaggio è caratterizzato da distese ondulate di canneti, piccole strade di campagna, specie particolari di uccelli dei prati e villaggi lineari con fattorie in legno a pali e case di legno. I visitatori possono andare in bicicletta, fare escursioni a piedi e andare in canoa con vista sul Markermeer. La Gouwzeeroute offre, durante il percorso in bicicletta, scorci sul polder De Purmer, sulle antiche terre circostanti e sulla Gouwzee, passando per Edam e Volendam.

Lungo i prati umidi della Gouwzeeroute si nota anche una differenza stagionale: in estate attirano numerosi uccelli dei prati; da agosto vi sostano decine di migliaia di uccelli svernanti per riposare e cercare cibo. Chi è interessato a questo tipo di osservazione naturalistica trova qui un’esperienza diversa dai centri storici tutelati e dai musei.

Altri itinerari collegano il paesaggio e la storia locale in modi diversi. La Pontjesroute attraversa la campagna e passa da un pascolo all’altro utilizzando due traghetti a cavo azionati a mano. La Dijk-&-Maze-route a Oud-Volendam è una passeggiata nel centro dello storico villaggio di pescatori. A Etersheim, un itinerario di tre chilometri attraversa luoghi particolari, ricchi di storia e storie; lungo il percorso, i codici QR offrono approfondimenti. Etersheim si trova a 6,60 metri sotto il livello di riferimento NAP, nel punto più basso della provincia dell’Olanda Settentrionale.

A Etersheim i visitatori possono entrare nel mulino-museo De Breek, chiamato anche Etersheimer Braakmolen, e vederlo in funzione. Verificate le modalità di visita prima del viaggio. Potrete così decidere se dedicare il vostro tempo soprattutto ai paesaggi urbani di Edam e Volendam, alla storia dei mulini oppure ai sentieri nella campagna.

Fort bij Edam

Anche il Fort bij Edam offre uno scorcio sulla storia dell’architettura. I visitatori possono esplorare i diversi ambienti del forte e la cucina; verificate le modalità di visita pubblica prima di andarci. Il forte è uno dei 46 forti della Stelling van Amsterdam, lunga 135 chilometri.

Per scegliere come orientare il vostro soggiorno, i temi offrono una guida chiara: Edam unisce un centro storico tutelato, la storia del formaggio e delle opere idrauliche; Volendam colpisce per i suoi vicoli, il costume tradizionale e il porto; l’ex Zeevang mette in risalto sentieri, villaggi e avifauna. Pianificate il viaggio in base agli aspetti che desiderate scoprire.

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Panoramica generale dei viaggi: Olanda Settentrionale.