Parrocchia di Saint Catherine: storia, natura e corse di cavalli

Questi temi offrono diversi spunti per pianificare il viaggio, senza che sia necessario considerarli equivalenti.

Storia dell’architettura a Spanish Town

La torre, aggiunta nel 1817 alla cattedrale di Spanish Town, è sormontata da una delle poche guglie ecclesiastiche dei Caraibi. La datazione offre un preciso riferimento storico; allo stesso tempo, la guglia è un elemento architettonico distintivo.

Sempre a Spanish Town si trova lo storico vecchio ponte in ghisa di Saint Catherine, considerato il più antico del suo genere nell’emisfero occidentale. La cattedrale e il ponte offrono prospettive diverse sul patrimonio architettonico: da un lato l’architettura ecclesiastica, dall’altro l’ingegneria in ghisa.

Paesaggio calcareo e corse di cavalli

La grotta Two Sisters si trova nelle colline di Hellshire, a Saint Catherine. La grotta naturale e il tunnel sottostante sono collegati a numerose altre grotte e gallerie in una vasta area calcarea. Il tema geologico è nettamente diverso dagli edifici di Spanish Town: qui l’attenzione si concentra sulle forme naturali e sui loro collegamenti nel calcare.

Il Caymanas Park, a Portmore, Saint Catherine, è il centro delle corse di cavalli. Alla storia dell’architettura e alla geologia si aggiunge così un ulteriore ambito d’interesse, distinto dagli altri.

Giamaica: il contesto più ampio del viaggio

Nella più ampia destinazione turistica della Giamaica, le Blue and John Crow Mountains offrono un punto di riferimento distinto per la storia e la natura. L’area offrì rifugio ai Maroon, persone precedentemente ridotte in schiavitù, e conserva un patrimonio culturale materiale legato alla storia dei Maroon, tra cui il percorso Nanny Town Heritage Route. È anche una delle aree protette più insostituibili al mondo per anfibi, uccelli e mammiferi. Il reggae è una parte centrale della cultura giamaicana.

Anche il caffè e la cucina fanno parte di questo contesto giamaicano. L’autentico caffè giamaicano Blue Mountain viene coltivato esclusivamente ad altitudini comprese tra 3.000 e 5.500 piedi, nella foresta nebulosa della catena montuosa Blue and John Crow. L’ackee and saltfish è il piatto nazionale della Giamaica e una popolare colazione locale. A seconda della stagione, viene servito, tra l’altro, con frittelle di pasta fritte, callaloo, banane verdi, avocado e platano.

L’annuale Jamaica Blue Mountain Coffee Festival celebra il caffè e offre ai visitatori prodotti a base di caffè da assaggiare. Se desiderate includere il festival nei vostri programmi, verificate le date dell’evento prima del viaggio. YS Falls è una cascata con sette livelli di cascate. Qui i visitatori possono fare zipline per 40 piedi sopra le cascate, scendere il fiume in tubo, usare altalene con corda per tuffarsi in limpide piscine naturali e fare il bagno in una grande piscina alimentata da una sorgente naturale. Prima di recarvi a YS Falls, verificate le condizioni operative aggiornate.

Scegliere il criterio per la ricerca di un hotel

Per cercare un hotel nella parrocchia di Saint Catherine, è utile tenere distinti i diversi interessi: Spanish Town è nota per gli edifici storici, Two Sisters Cave per la geologia e Caymanas Park per le corse di cavalli. Decidete innanzitutto quale ambito è più importante per voi; i temi legati alla Giamaica nel suo complesso possono completare il contesto culturale e paesaggistico.

Scoprite altre destinazioni: Linstead, Spanish Town, Old Harbour, Portmore, Seafield, Prospect, Parrocchia di Hanover, Parrocchia di Saint Andrew.

Panoramica del viaggio a livello nazionale: Giamaica.