Scopri Calvillo

La storia dell’architettura, l’arte negli spazi urbani, l’artigianato e i prodotti a base di guava offrono prospettive diverse su Calvillo. Per pianificare il viaggio, è utile distinguere questi temi: il centro riunisce architetture e luoghi culturali, mentre la Ruta del Artista è un percorso guidato di lunghezza e durata approssimative. Anche la Cascada El Garruño, nei dintorni, è una meta a sé, raggiungibile percorrendo una strada sterrata e proseguendo poi a piedi.

La storia dell’architettura nel centro

Il tempio Señor San José, detto anche Señor del Salitre, si trova nel centro dell’abitato di Calvillo; la sua facciata principale è rivolta verso il giardino. La costruzione iniziò nel 1772 sul terreno dell’antica Hacienda San Nicolás, appartenuta a Señor José Calvillo. Anche la cupola fa parte della storia dell’edificio: quella originariamente costruita sopra la navata centrale fu completata nel 1884. La cupola attuale copre le tre navate della chiesa.

Un altro punto di riferimento è l’Andador Matamoros, chiamato colloquialmente Calle de las Graditas. Fu realizzato nel 1980 e rinnovato nel 2016. Calle de las Graditas è un’attrazione di Calvillo Pueblo Mágico. Insieme, i due luoghi offrono uno sguardo su aspetti diversi del paesaggio urbano pubblico: il tempio con la sua storia architettonica e un andador la cui realizzazione e successiva riqualificazione fanno parte della sua storia.

Artigianato e museo

La Casa del Artesano Calvillo si trova in Zaragoza 300, nel Centro. Nei suoi 500 metri quadrati espone e vende diverse opere di artigiani di Calvillo. Tra queste ci sono tessuti, manufatti in legno, cesti di vimini e articoli di selleria, oltre a bigiotteria, gioielli con pietre semipreziose come l’opale e candele profumate. La varietà spazia quindi da materiali diversi e oggetti d’uso a gioielli e piccoli manufatti.

Il Museo Nacional de los Pueblos Mágicos (MUNPUMA) si trova in Juárez 312, anch’esso nel Centro di Calvillo. Conserva e presenta il patrimonio culturale dei 121 Pueblos Mágicos del Messico. Casa del Artesano e MUNPUMA offrono prospettive diverse: la prima si concentra sui manufatti realizzati a Calvillo, il secondo sul patrimonio culturale di una rete nazionale di località. Entrambi gli indirizzi offrono anche un riferimento concreto per orientarsi nel Centro.

Passeggiate e arte negli spazi urbani

Dalla piazza principale di Calvillo, l’Andador Juárez offre un percorso pedonale accessibile, con negozi e spazi per passeggiare tranquillamente. Un altro modo per scoprire l’arte sul territorio urbano è la Ruta del Artista: il percorso guidato a piedi è lungo circa 1,5 chilometri e dura approssimativamente due ore. Conduce a 17 opere d’arte, tra cui murales e sculture, situate in diverse strade e vicoli nei pressi della stazione degli autobus e del Santuario de Guadalupe. Sono distribuite nella parte orientale, sud-orientale e meridionale del centro. L’Andador Juárez offre quindi un tipo di passeggiata diverso dal percorso artistico, che ha una durata definita. Prima di intraprendere la Ruta del Artista, verifica le condizioni e l’accessibilità del percorso.

Guava e assaggi locali

A Calvillo puoi assaggiare i tipici chamucos, la torta alla guava e i sorbetti tradizionali. Qui si produce inoltre una grande varietà di prodotti a base di guava: dolciumi, marmellate, gelatine e pasta di guava, oltre a liquori, creme, empanadas, biscotti e torte. Tra i prodotti ci sono anche concentrati, guava sciroppata, guava fresca, fiocchi, estratto e mole alla guava. I singoli produttori e le scorte disponibili possono variare; la varietà dei prodotti offre comunque un’idea concreta dei tanti modi in cui la guava è presente nella cucina e nella produzione locali.

Una meta nei dintorni

La Cascada El Garruño si trova nella Sierra del Laurel, a sud di Calvillo, al confine tra Aguascalientes e Jalisco e a poche centinaia di metri dal comune di El Garruño. Dopo aver percorso una strada sterrata, si lascia il veicolo e si raggiunge la cascata a piedi. È un itinerario nettamente diverso da una passeggiata in centro. Le condizioni del percorso possono variare a seconda della stagione, perciò è consigliabile verificarle prima della visita.

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