Green County: formaggio, tradizione svizzera e natura
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Green County si può scoprire attraverso diversi temi speciali: tradizioni svizzere, storia del formaggio e sentieri immersi in paesaggi variegati. A New Glarus, la cucina e le tradizioni svizzere fanno parte del panorama locale, insieme a feste colorate con jodel e corni delle Alpi. Chi desidera stare all’aria aperta può trovare percorsi ciclabili ed escursionistici; musei e un festival che si svolge regolarmente mettono al centro la cultura casearia della regione.
Percorsi ciclabili e paesaggi per le escursioni
Il Sugar River State Trail segue una linea ferroviaria dismessa e si estende per 24 miglia da New Glarus a Brodhead. Lungo il percorso, 14 ponti a traliccio attraversano terreni agricoli, boschi, dolci colline, prati pittoreschi e resti di praterie. Anche il paesaggio modellato dall’era glaciale fa parte dello scenario del percorso. Il trail è designato come National Recreational Trail.
Il New Glarus Woods State Park si estende su 435 acri e offre campeggio, escursioni, picnic e ciaspolate. Otto miglia di sentieri attraversano boschi maturi e praterie ripristinate, dove è possibile osservare la fauna selvatica. Il parco offre inoltre accesso diretto al Sugar River State Trail. All’interno della stessa area si possono quindi scegliere, come diverse opportunità per le attività all’aperto, i sentieri escursionistici o il più lungo tracciato ferroviario.
Il Cadiz Springs State Recreation Area è una zona per gite giornaliere nella Driftless Area, caratterizzata da dolci colline, valli e ruscelli alimentati da sorgenti. Otto miglia di sentieri attraversano boschi, costeggiano ruscelli e girano intorno ai laghi; anche qui è possibile osservare la fauna selvatica. Rispetto al New Glarus Woods State Park, a Cadiz Springs il paesaggio è caratterizzato non solo dai boschi, ma anche da ruscelli e laghi, mentre i sentieri del parco attraversano boschi maturi e praterie ripristinate.
Per andare in bicicletta, Green County offre due percorsi ciclabili e numerose strade secondarie asfaltate. Il Badger State Trail si collega al Sugar River State Trail a sud dell’area di sosta di quest’ultimo, nei pressi di Monticello. Presso l’area di sosta vicino alle County Highways C ed EE sono disponibili parcheggi.
Storia del formaggio e tradizione svizzera
L’Imobersteg Farmstead Cheese Factory illustra la produzione casearia dei primi del Novecento attraverso i formaggi Brick, svizzero e Limburger. La struttura comprende attrezzature originali, rimaste invariate dal 1917. Il National Historic Cheesemaking Center racconta la storia della produzione casearia in Wisconsin attraverso ricostruzioni di caseifici. Una mostra è dedicata al Limburger, prodotto a Green County dalla metà del XIX secolo. Insieme, i due luoghi offrono uno sguardo sia sui metodi di produzione storici sia sulla più ampia tradizione casearia del Wisconsin.
Green County Cheese Days è un festival di tre giorni che si svolge presso lo Historic Courthouse Square di Monroe. Celebra la produzione del formaggio, l’industria lattiero-casearia e le tradizioni svizzere; le date esatte variano a ogni edizione. Il programma tradizionale include la produzione del formaggio in un paiolo di rame, alla quale i visitatori possono partecipare mescolando. Se desideri assistere a questa dimostrazione, verifica il programma dell’edizione in corso prima del viaggio. La parata dei Cheese Days di Monroe è guidata da una mandria di mucche Brown Swiss; anche in questo caso conviene consultare il programma.
Musei e collezioni
Il Kelch Aviation Museum racconta la storia dell’età d’oro dell’aviazione attraverso una collezione di 19 aeroplani storici originali. È aperto dal mercoledì alla domenica, dalle 10 alle 16. Nei giorni festivi o in occasione di eventi speciali, è preferibile telefonare in anticipo per verificare eventuali chiusure.
Lo Swiss Center of North America conserva collezioni legate alla Svizzera. Tra queste vi sono bambole con costumi tradizionali autentici dei villaggi e dei cantoni svizzeri. Se desideri consultare di persona i materiali d’archivio, prenota con almeno una settimana di anticipo per telefono o per iscritto. Non tutti i materiali sono sempre disponibili e la consultazione può svolgersi sotto la supervisione del personale.
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