Marmelete: medronho, artigianato e PR6 MCQ

Marmelete offre diversi spunti concreti per pianificare il viaggio: la produzione del medronho, una cucina di impronta regionale e le tradizioni artigianali. Anche il PR6 MCQ – Percurso Pedestre de Marmelete – è un’opzione da considerare se vuoi programmare un’escursione. Puoi così organizzare prima le date del viaggio e le attività a cui dare la priorità.

Medronho: produzione e incontro

Per produrre l’Aguardente de Medronho, dopo la raccolta i frutti del corbezzolo vengono dapprima fatti fermentare in botti di legno e successivamente distillati in alambicchi tradizionali di rame. Il procedimento comprende due fasi distinte: la fermentazione dei frutti e la loro successiva distillazione.

La Casa do Medronho ricostruisce una distilleria tipica di medronho con tutte le attrezzature utilizzate per produrre l’Aguardente dalle bacche del corbezzolo. Nei laboratori, i visitatori possono partecipare all’intero processo di produzione, dalla raccolta dei frutti fino alla distillazione. Se vuoi inserire un laboratorio nel programma del viaggio, conferma la disponibilità al momento della prenotazione.

La Rota do Medronho ha un altro obiettivo. Invita i visitatori di Marmelete a conoscere alcuni abitanti della freguesia che ogni anno si dedicano alla distillazione. Alla Casa do Medronho, l’attenzione è rivolta alla distilleria ricostruita e al processo di produzione; la Rota porta invece l’attenzione sugli abitanti e sulla loro attività annuale.

Bolo de Tacho e cucina tradizionale

Il Bolo de Tacho, chiamato anche Bolo de Milho o Bolo de Maio, è un dolce tipico della gastronomia di Monchique che a Marmelete trova la sua espressione. Nel 2025 il dolce è stato inserito nell’Inventario nazionale del patrimonio culturale immateriale del Portogallo. Un altro aspetto della cucina tradizionale di Marmelete è costituito da carne di maiale, galline e galli allevati in casa, su cui essa si basa.

Ogni anno, il 1º maggio, la Festa dei lavoratori viene celebrata nelle freguesias di Marmelete, Alferce e Monchique con Bolo de Tacho, musica, danza e vendita di prodotti tipici del concelho. Se questa data influisce sulla pianificazione del viaggio, verifica in anticipo le informazioni sulla celebrazione.

Artigianato con vimini e legno di erica

A Marmelete ci sono ancora persone che realizzano cesti, grandi ceste e decorazioni per bottiglie con rami di salice e materiali intrecciati. Inoltre, alcune persone vi fabbricano cucchiai di legno di erica per preparare i cibi. L’intreccio e la lavorazione del legno di erica sono quindi due attività artigianali distinte: da un lato cesti e decorazioni, dall’altro cucchiai per la cucina.

Escursione sul PR6 MCQ

Il PR6 MCQ è lungo 8,40 km e inizia e termina presso la Igreja de Marmelete. Al Miradouro dos Picos, il percorso raggiunge la sua altitudine massima di 565 metri. Per prepararti, puoi tenere conto della distanza, del punto di partenza e di arrivo comune e dell’altitudine massima; verifica inoltre le condizioni locali prima di metterti in cammino.

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