Courtelary: cioccolato e itinerari nella storia del paese

L’offerta per i visitatori di Camille Bloch, un’escursione tematica sull’uso storico dell’energia idraulica e diversi edifici storici conferiscono a Courtelary un profilo variegato. Si aggiungono sentieri escursionistici segnalati in giallo che attraversano il paese e i suoi rilievi. Durante il vostro viaggio, cioccolato, storia dell’architettura e attività all’aria aperta possono essere diversi punti di interesse.

Come arrivare, il fiume e i sentieri escursionistici

I treni sulla linea Bienne–La Chaux-de-Fonds fermano alla stazione di Courtelary; consultate gli orari prima del viaggio. Da lì, il centro visitatori di Camille Bloch è raggiungibile a piedi in cinque minuti. Prima di partire, consultate le formule di visita proposte dal centro. La Suze attraversa Courtelary, nasce a Les Convers e sfocia nel lago di Bienne.

Il Sentier du Vallon conduce da Saint-Imier a Courtelary. Il percorso è lungo 6,6 chilometri e dura 1 ora e 35 minuti; è considerato facile e adatto alle famiglie. Lungo il tragitto, il sentiero illustra l’uso storico dell’energia idraulica nel Vallon de Saint-Imier. Chi è interessato allo sviluppo della regione trova così un concreto spunto di riflessione durante l’escursione.

Courtelary dispone di circa 15 chilometri di sentieri escursionistici segnalati in giallo, che attraversano il paese e i suoi rilievi. Le condizioni stagionali dei sentieri possono cambiare; verificatele prima dell’escursione.

Cioccolato e lavorazione regionale

Nel centro visitatori di Camille Bloch, un’esperienza di 4D cine-gaming permette ai visitatori di seguire la produzione di Ragusa dal punto di vista di una nocciola; l’offerta è considerata unica in Svizzera. Inoltre, i visitatori possono osservare le linee di produzione mentre sono in funzione. Nel 2017 è stato inaugurato a Courtelary un centro visitatori di Camille Bloch con bistrot. Chi desidera non limitarsi a osservare la produzione può preparare i propri cioccolatini Ragusa, Torino o al liquore. Consultate il programma aggiornato prima della visita.

Al Pressoir de Courtelary, i clienti possono consegnare mele, pere o mele cotogne e ricevere, su appuntamento, succo fresco o pastorizzato.

Tracce di epoche diverse

La chiesa storica di Courtelary ha origini romaniche e risale al X o XI secolo. Fu ampliata nel 1372, nel 1642 e nel 1773. Durante un restauro nel 1933 furono riportati alla luce affreschi del XIV secolo. Questa successione di interventi illustra come l’edificio racchiuda diverse fasi storiche.

Il castello di Courtelary fu costruito nel 1606. Tra il 1606 e il 1792 vi si succedettero quattordici balivi. L’anno di costruzione coincide con l’inizio di questa successione e collega l’edificio alla storia amministrativa di Courtelary dell’epoca.

L’ex fabbrica Langel è visitabile con una visita guidata. Per le visite guidate è necessario prenotare in anticipo presso l’ufficio turistico durante tutto l’anno. La fabbrica aprì nel 1917; nel 1997 l’ultimo operaio lasciò lo stabilimento. L’edificio scolastico di Courtelary, in stile Heimatstil, risale al 1908. Rispetto alla chiesa romanica, appartiene quindi a una fase edilizia nettamente successiva.

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