Trubschachen: Kambly, storia del villaggio e sentieri escursionistici

Trubschachen, nell’Emmental, unisce la storia dell’azienda Kambly alla storia del villaggio, alla produzione del formaggio e ai sentieri escursionistici. Per pianificare il viaggio, potete quindi scegliere tra diversi temi: il mondo interattivo della produzione di pasticceria fine, gli edifici storici e le escursioni con indicazioni precise sui tempi. Potete organizzare il soggiorno in base a ciò che desiderate mettere al centro: la cultura, la natura o entrambe.

Kambly e produzione del formaggio a Trubschachen

Kambly produce a Trubschachen, nell’Emmental, sin dalla sua fondazione nel 1910. Il mondo esperienziale Kambly offre un’introduzione interattiva all’arte della produzione di pasticceria fine. Il sentiero degli esploratori Kambly segue un ruscello e si addentra nella natura; lungo il percorso, i visitatori si cimentano in piccoli compiti e indovinelli contenuti in un libretto illustrato a colori e adatto ai bambini. La Himmelhaus è una tappa del sentiero nel villaggio di Trubschachen.

Il caseificio Hüpfenboden produce ogni giorno due forme di Emmentaler AOC. Su richiesta, il venerdì e il sabato pomeriggio sono possibili visite per gruppi di quattro-25 persone; è necessario prenotare in anticipo. Il caseificio si trova sul Trans Swiss Trail e offre un punto di sosta per escursionisti e ciclisti. Il tour esperienziale Kambly passa davanti al caseificio di montagna Hüpfenboden e, nel villaggio di Trubschachen, davanti al caseificio del paese. Durante gli eventi di panificazione Kambly per gruppi, i partecipanti possono portare a casa i biscotti preparati da loro e una sorpresa. La disponibilità può variare; verificate quindi l’offerta prima di pianificare.

Edifici storici e cultura del villaggio

La chiesa riformata di Trubschachen fu costruita nel 1891/92 in stile neogotico, su progetto dell’architetto bernese Rudolf Ischer. Durante il restauro del 1968 furono aggiunte tre vetrate del coro realizzate dall’artista Fred Stauffer e due nuove campane.

La scuola del paese risale al 1881 e, dal 1964, è stata sede regolare delle «Esposizioni d’arte di Trubschachen», note in tutta la Svizzera. Nel 2026 la commissione specializzata per la tutela dei monumenti del Cantone di Berna ha assegnato al comune un premio speciale per il riuscito restauro della scuola del paese. Il museo locale si trova nello Stöckli e nello Spycher di un tipico complesso agricolo storico dell’Emmental risalente al XVIII secolo, che comprende anche una casa colonica. La chiesa, la scuola e il complesso agricolo offrono diverse prospettive sulla storia architettonica e culturale della località.

Sentieri escursionistici, tempi di percorrenza e paesaggio

Il percorso storico circolare nel centro del paese dura circa 45 minuti. L’escursione alla Bäregghöhe inizia alla stazione di Trubschachen e dura circa un’ora; il percorso, anch’esso con partenza dalla stazione, che passa per Folz, Rigenen e Schynenalp è decisamente più lungo e richiede circa due ore e 40 minuti.

Il sentiero dei ponti di legno si snoda per circa 23 chilometri e comprende 18 ponti di legno, cinque dei quali a Trubschachen. Costeggia fiumi con habitat per animali e piante, aree attrezzate per grigliate e possibilità di fare il bagno. I percorsi escursionistici e ciclabili sono pianeggianti e ben attrezzati. Trubschachen dispone inoltre di una rete escursionistica variegata e di una grande varietà di specie animali e vegetali.

Andando in bicicletta a Trubschachen, dalle alture si può ammirare l’Emmental, le Alpi e il Giura. Il tour esperienziale Kambly, a 1100 metri sul livello del mare, offre vedute sulle montagne circostanti, come il Napf, l’Hohgant e lo Schrattenfluh, nonché sulle Alpi bernesi.

Come arrivare a Trubschachen

Il viaggio per Trubschachen dura 47 minuti da Lucerna e 34 minuti da Berna. Il treno Kambly collega Berna, Trubschachen e Lucerna e unisce le mete escursionistiche lungo il percorso. Per i viaggiatori con disabilità o con passeggini, il treno dispone di accessi a pianale ribassato.

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