Scopri Vuadens

Chi cerca hotel a Vuadens può organizzare il viaggio in base a passeggiate, cucina regionale o storia locale. Si distinguono facilmente due itinerari: il percorso segnalato per famiglie Sentier des Sorcières e il sentiero per racchette da neve Les Colombettes. Edifici storici, antiche attività artigianali e piatti friburghesi offrono ulteriori spunti concreti per organizzare il soggiorno.

Escursioni e racchette da neve

Il Sentier des Sorcières è un percorso segnalato per famiglie di 4,5 chilometri, che va da una sponda all’altra del torrente Aune. Al sentiero è legata la leggenda delle streghe di Philomène e Phénomène, creata da Jean-Jean Déforel. Questo racconto fa da cornice narrativa al percorso adatto alle famiglie. Poiché le condizioni dei sentieri e la loro manutenzione possono cambiare, verificate la situazione aggiornata prima di partire.

Come alternativa, il sentiero per racchette da neve Les Colombettes attraversa pascoli e boschi circostanti con un percorso ad anello per famiglie; la durata indicata è di circa 1,5 ore. L’itinerario offre viste sul Château de Vaulruz e su La Berra (1.719 m), sul Gros Brun (2.104 m) e sulla Dent de Vounetse (1.812 m). I due itinerari sono descritti con indicazioni utili alla pianificazione diverse: per il Sentier des Sorcières è indicata la lunghezza del percorso, mentre per il sentiero con le racchette da neve è indicata la durata approssimativa.

La Cabane des Portes è facilmente accessibile e adatta come punto di partenza per escursioni. Poiché le modalità di accesso possono variare a seconda della stagione, verificate la situazione aggiornata prima della visita.

La storia locale attraverso luoghi concreti

Fino al 1885, il Manoir ospitò una locanda e una scuola. Sulla facciata sono incisi nella pietra gli stemmi di Savoia, Gruyère e Friburgo. La prima chiesa di Vuadens fu costruita a partire dal 1602 e consacrata il 5 febbraio 1615: due date diverse che indicano la costruzione e la successiva consacrazione.

Durante l’ampliamento della fattoria Morand a Le Briez, verso la fine del XX secolo furono portate alla luce le fondamenta di una villa romana. La villa comprendeva ambienti riscaldati e una vasca. Anche il Crêt de la Motta testimonia un uso passato: la vecchia morena fu modellata dagli esseri umani come luogo di difesa o rifugio. A Les Colombettes, una struttura era nota per i suoi bagni a partire dal 1840; in seguito furono aggiunti bagni di latte e siero di latte.

Altre testimonianze della storia locale sono offerte dalle antiche attività artigianali. Tra il 1830 e il 1910 a Vuadens si intrecciava la paglia, garantendo alle famiglie un reddito supplementare. La fabbrica Guigoz iniziò l’attività nel 1914 nel centro del paese e produceva latte in polvere, esportato in più di 50 paesi.

Cucina regionale e tradizione casearia

L’Hôtel-Restaurant La Croix-Blanche, edificio protetto del XVII secolo, ha conservato le decorazioni storiche della facciata. Qui vengono serviti piatti regionali, tra cui la fondue moitié-moitié, la fonduta con Vacherin e il prosciutto contadino. Dalla terrazza della Pinte des Colombettes si gode la vista sulla verde Gruyère e sul Moléson. Ô Colombettes serve piatti tradizionali friburghesi preparati con prodotti di stagione.

La Fromagerie de Vuadens organizza, su appuntamento, visite guidate allo stabilimento durante le quali vengono presentate le tradizioni artigianali. Concordate la data con lo stabilimento, poiché gli accordi possono cambiare. La latteria di Vuadens trasforma circa 3,5 milioni di litri di latte e ospita circa 4.000 forme di formaggio, per lo più Gruyère.

Informazioni pratiche

La stazione di Vuadens-Sud dispone di parcheggi per biciclette e di un parcheggio P+Rail con due posti auto. Potete tenerne conto quando pianificate il vostro arrivo. Insieme alla durata approssimativa del sentiero per racchette da neve, alla lunghezza del Sentier des Sorcières e alle visite da concordare, queste informazioni aiutano a distinguere concretamente le attività e a integrarle nella pianificazione dell’hotel e del viaggio.

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