Melegís: architettura, panorami e tradizione degli agrumi

Melegís sorge sulla riva sinistra del Río Torrente, tra aranceti e limoneti. Il paese unisce una chiesa tutelata e una storia architettonica regionale ai panorami sul bacino di Béznar e a una cucina in cui gli agrumi hanno un ruolo importante.

Chiesa e storia architettonica

La Iglesia Parroquial de San Juan Evangelista è tutelata come Bien de Interés Cultural nella categoria Monumento; la classificazione risale al 2003. Fu costruita nel 1560, con elementi stilistici rinascimentali e mudéjar. La struttura del tetto conservata risale al 1599 e fu realizzata dal carpentiere Alonso López Zamudio. Nella stessa chiesa si incontrano quindi epoche costruttive diverse e due stili architettonici. Per i viaggiatori interessati alla cultura, la categoria di tutela, le forme architettoniche e il nome del carpentiere offrono riferimenti concreti per inquadrare storicamente la chiesa.

Panorami e memoria collettiva

Dal Mirador de las Alvirillas lo sguardo spazia sul bacino di Béznar e sui paesi di Restábal e Pinos del Valle. Il belvedere ospita inoltre sculture dell’artista Elena Vicente, dedicate agli emigranti che hanno lasciato la loro terra d’origine. Qui il panorama si unisce così a un tema di memoria collettiva. Dalla Loma del Cementerio il panorama raggiunge i paesi della parte bassa della Valle de Lecrín e abbraccia l’intero bacino di Béznar. I due punti offrono prospettive diverse: dal mirador si vedono due paesi specifici, mentre dalla Loma la vista comprende tutto il bacino e la parte bassa della valle.

Remojón e festa degli agrumi

Nella Valle de Lecrín, anche a Melegís, il remojón è una preparazione comune: un’insalata con arancia, cipolla, olive, baccalà fritto e pezzetti di pomodoro secco. Tradizionalmente si preparava in inverno. Durante la Fiesta de la Naranja, che si svolge a marzo, il remojón è il piatto principale; le donne del paese lo preparano insieme agli organizzatori della festa. La tradizionale preparazione invernale e la festa di marzo legano il piatto a due diversi momenti dell’anno. Se desiderate programmare il soggiorno in coincidenza con la festa, verificatene la data prima di partire.

Paesaggio fluviale e sorgente termale

Le rive del bacino di Béznar e la confluenza con il Río Torrente sono raggiungibili tramite sentieri. Le condizioni dei percorsi possono variare: tenetene conto nella pianificazione. La sorgente termale El Baño si trova a valle del cimitero, a circa due chilometri da Melegís. Se pensate di fare il bagno, verificate le condizioni dell’acqua sul posto prima di entrarvi. In questo modo è possibile considerare i sentieri del bacino e la sorgente come elementi distinti del paesaggio, senza presentarli come un unico itinerario.

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Per una panoramica generale del viaggio: Granada.