Cofita: chiesa templare, vino e paesaggio

Chi cerca un hotel a Cofita può organizzare il soggiorno attorno a diversi temi caratteristici: la storia dei Templari e l’arte sacra, i diversi paesaggi, il vino e le feste locali. Che vi interessino in particolare la storia dell’architettura medievale, la storia dell’irrigazione o le esperienze enologiche regionali, ciascuno di questi aspetti può dare una direzione particolare alla pianificazione del viaggio. I seguenti spunti vi aiuteranno a scoprire Cofita in base ai vostri interessi.

Storia dei Templari e arte sacra

La chiesa romanica di Iglesia de Santa María Magdalena a Cofita fu costruita e fondata dall’Ordine del Tempio durante la sua permanenza nella commenda e nel castello di Monzón. La volta a sesto acuto della chiesa è caratteristica della transizione tra l’architettura romanica e quella gotica. La chiesa conserva anche resti di pitture murali medievali del XII e XIII secolo.

Sono visibili incisioni raffiguranti cavalieri templari a piedi e a cavallo. In un unico edificio si incontrano così diversi aspetti: la fondazione da parte dell’Ordine, una forma architettonica di transizione ed elementi figurativi all’interno e all’esterno. Chi è interessato alle forme architettoniche storiche vi troverà diversi dettagli da osservare singolarmente.

Paesaggi aridi e giardini irrigati

Las Gesas è una zona selvaggia e arida di Cofita. La sua vegetazione comprende lecci spinati, rosmarino e timo. Un paesaggio diverso è offerto dai giardini irrigati lungo le rive del Cinca. L’acqua che alimenta questi giardini proviene dal Canal de Aragón y Cataluña. Terreni aridi e giardini irrigati rappresentano quindi due aspetti ben distinti del paesaggio di Cofita.

Anche la Acequia de Paules fa parte della storia dell’irrigazione: irriga i giardini di Cofita e fu realizzata dai Templari nel 1250. Il legame con i Templari emerge quindi non solo nella chiesa, ma anche nella storia dell’irrigazione. Si tratta di attività diverse: da una parte la costruzione e la fondazione di una chiesa, dall’altra la realizzazione di un canale d’irrigazione.

Vino ed esperienze in vigna

Bodega Sers a Cofita produce vini della Denominación de Origen Somontano. Bodegas Sers propone un gioco degli aromi e la degustazione di tutti e sei i vini della cantina. Un’altra esperienza, «Naturaleza en el viñedo de Bodegas Sers», comprende un’escursione nei vigneti insieme ai proprietari. L’obiettivo è scoprire i vitigni e la loro convivenza con la natura.

Le due esperienze enologiche hanno obiettivi diversi: la degustazione si concentra sugli aromi e sui sei vini, mentre l’escursione offre uno sguardo sui vigneti e sui vitigni. Potete quindi scegliere se preferite conoscere i vini o saperne di più sulle viti e sulla loro convivenza con la natura. Prima di pianificare, verificate che l’esperienza desiderata sia disponibile nelle date del vostro soggiorno.

Feste e cucina locale

Le principali feste di Cofita in onore di San José de Calasanz si svolgono il 25 agosto. Il programma specifico può variare; se desiderate organizzare il viaggio in occasione di queste feste, verificate il programma previsto durante il vostro soggiorno. Le Fiestas de San Blas comprendono falò e una cena conviviale e sono legate alle celebrazioni di Santa Águeda.

Tra gli eventi gastronomici delle Fiestas mayores, la sera della vigilia si tiene una costillada. Si svolge inoltre una cena in onore del melone di Cofita. Insieme alle celebrazioni di San Blas, queste occasioni dimostrano che i pasti conviviali hanno un ruolo nelle feste locali; al melone è dedicata in particolare una cena.

Per una panoramica generale del viaggio: Fonz.