Llanadas: escursioni, formaggi e Papa Bonita

Las Llanadas è una frazione a vocazione agricola situata nella fascia di media altitudine di Los Realejos. Le antiche varietà di patate, i sentieri che partono da Chanajiga e i prodotti locali caratterizzano il luogo. Per pianificare il viaggio, puoi quindi scegliere tra diversi temi: il paesaggio culturale e i suoi prodotti oppure i sentieri che si inoltrano nelle alture di Tenerife.

Agricoltura e Papa Bonita

Le antiche varietà di patate fanno parte delle coltivazioni tradizionali di Las Llanadas. Gli agricoltori contribuiscono a preservare diverse varietà di Papa Bonita, tra cui coloradas, blancas, llagadas, ojo de perdiz, negras, azucenas blancas e azucenas negras. La Papa Bonita coltivata a Las Llanadas è una delle varietà prodotte a Los Realejos nell'ambito della denominazione di origine protetta Papa Antigua de Canarias. Dal 2010 questa denominazione comprende 29 varietà in totale.

Anche nel più ampio territorio comunale, la patata occupa un posto di rilievo: a Los Realejos, ogni anno a luglio, si svolge la Muestra Gastronómica de la Papa Bonita. L'iniziativa è legata alle coltivazioni curate dagli agricoltori di Las Llanadas e di altre zone del territorio. Se vuoi programmare il viaggio in concomitanza con l'evento, verifica le date in anticipo.

Escursioni da Chanajiga

L'area ricreativa di Chanajiga si trova a Las Llanadas ed è una delle aree ricreative più importanti di Tenerife per capienza e servizi offerti. Da qui partono numerosi sentieri, che consentono agli escursionisti di scendere verso la costa o salire fino alle montagne più alte dell'isola. Chanajiga è quindi un punto di partenza per itinerari diversi, che non seguono tutti la stessa direzione.

Il PR-TF 40 può essere percorso partendo da Chanajiga, passando per Las Llanadas. L'itinerario completo misura 15 chilometri, presenta un dislivello di 900 metri e ha una durata stimata di otto ore. Questi dati si riferiscono all'intero percorso e aiutano a valutarne la durata e il dislivello. Il PR-TF 40 passa inoltre per il bivio a sinistra del Camino de la Traviesa, che conduce a Las Llanadas e prosegue verso El Madroño e Palo Blanco.

Un tratto del PR-TF 40 attraversa aree naturali protette della rete BICA ed è accessibile alle biciclette, ai cavalli e ai veicoli a motore, che possono percorrerlo insieme. Prima di partire, verifica le condizioni di accesso e di uso condiviso, nonché lo stato dei sentieri.

Formaggi di Las Llanadas

La Quesería Las Llanadas propone almogrote e diversi tipi di formaggio: formaggio stagionato naturale, stagionato con paprika, semistagionato naturale arricchito con gofio, affumicato e requesón. La selezione artigianale comprende anche formaggio caprino fresco e latte crudo. Questi prodotti raccontano un altro aspetto della frazione rurale, oltre alla coltivazione delle patate.

Il sabato, i prodotti del caseificio sono disponibili al mercato agricolo di Los Realejos. Qui puoi parlare con la proprietaria Montse della produzione del formaggio e conoscere il processo direttamente da lei. Prima di arrivare, verifica che il caseificio partecipi ancora al mercato.

Feste e storia

Ogni anno, nella prima settimana di settembre, nelle alture di Las Llanadas si festeggia Sant'Antonio. Anche la storia dei tradizionali pajares fa parte del patrimonio culturale della frazione: gruppi di queste costruzioni erano presenti nella zona fino alla metà o alla seconda metà del XX secolo.

La Croce di Fregel ha una piccola cappella e dalla fine del XIX secolo è stata teatro di feste animate. Le organizzavano gli abitanti di Icod el Alto, Las Llanadas, Palo Blanco e Tigaiga. Queste celebrazioni storiche sono cessate negli anni Novanta.

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