Colindres tra saline, Cammino di Santiago e storia dell’architettura

La natura dell’estuario del Río Asón e gli edifici storici mostrano i diversi volti di Colindres. Per cercare un hotel a Colindres, puoi decidere se mettere al centro del tuo soggiorno le saline, il Cammino di Santiago o la storia dell’architettura.

Saline, estuario e itinerario naturalistico

L’estuario del Río Asón e le saline formatesi nel territorio comunale di Colindres fanno parte del Parco naturale Marismas de Santoña, Victoria y Joyel. Le saline sono inoltre designate come ZEPA, ovvero Zona di protezione speciale per gli uccelli. Colindres fa parte della rete europea RAMSAR per le zone umide. Questi riconoscimenti di tutela conferiscono al paesaggio il suo particolare valore naturalistico.

A circa 400 metri dall’inizio della passeggiata si trova un punto di osservazione degli uccelli. Da lì è possibile osservare con un binocolo la fauna e la flora delle saline. L’itinerario naturalistico lungo l’estuario è lungo 2,3 chilometri, ha un basso livello di difficoltà e richiede circa 60 minuti. Si può percorrere a piedi o in bicicletta; lungo tutta la passeggiata c’è una pista ciclabile. Prima della visita, verifica le condizioni locali del percorso e l’eventuale presenza di deviazioni.

Storia dell’architettura e itinerari diversi

I Cantieri Reali di Falgote furono fondati nel 1618 per costruire navi per l’Armada del Mar Océano e galeoni per la Carrera de Indias. Dei cantieri restano solo pochi reperti archeologici. Un altro sguardo sulla storia della tecnologia è offerto dal Puente Giratorio, che collega Colindres a Treto: inaugurato nel 1905, fu considerato un traguardo ingegneristico per il suo complesso meccanismo girevole.

L’itinerario modernista inizia all’Alameda-Gurugú e termina al Puente Giratorio. È lungo 1,6 chilometri e ha anch’esso un basso livello di difficoltà. È quindi più breve dell’itinerario naturalistico di 2,3 chilometri; entrambi i percorsi hanno lo stesso livello di difficoltà indicato. Le diverse lunghezze aiutano a pianificare la visita se vuoi scegliere tra l’osservazione della natura e una passeggiata incentrata sull’architettura.

La Iglesia San Juan Bautista sorge sulle rovine di un monastero medievale dedicato a San Jorge e San Juan, risalente al X o XI secolo. Tredici stalli corali in legno di noce, provenienti dall’antico monastero, si trovano oggi nel coro. La chiesa si trova anche lungo il tracciato originario del Cammino di Santiago. Un’iscrizione sulla Casa de los Capitanes riporta l’anno 1728 e indica Don Bartolomé e Don Felipe de Palacio come costruttori; l’edificio è una casa nello stile del barocco montañés.

Anche altri edifici testimoniano forme ed epoche diverse: il Palacio del Infantado, detto anche Condestable, è un palazzo rinascimentale, sorto nel XVI secolo dall’ampliamento di una torre medievale. La Casa-torre de Los Agüero risale a una torre medievale quadrata del XV secolo. Vi si trovano due stemmi; quello più evidente sulla facciata principale apparteneva alla famiglia Agüero. La Casa Cahupín-Villota risale almeno alla prima metà del XVII secolo ed è considerata una casona montañesa nello stile del Clásico Montañés. La Casa-torre de Santaolaja, detta anche Torre de Santolaja, si distingue per la sua insolita pianta circolare. A Colindres restano i ruderi dello storico mulino a marea Los Nuevos.

Cammino di Santiago e storia locale

Per pianificare una tappa a piedi è importante considerare una condizione stagionale: quando in inverno il servizio di traghetto tra Laredo e Santoña è sospeso, il percorso alternativo segnalato passa per Colindres, Escalante e Gama. Prima del viaggio, verifica le condizioni del servizio di traghetto. L’Albergue de Colindres si trova in un’ex casa comunale per insegnanti lungo il Cammino di Santiago; verifica in anticipo l’effettiva disponibilità. L’ufficio turistico si trova al piano terra della Casa de Serafina. Prima di recarti sul posto, informati sugli orari di apertura.

Colindres è uno dei comuni della Ruta del Emperador Carlos V, il percorso seguito dall’imperatore in persona. La Ruta de las Casonas passa vicino allo storico Camino Real. Un tempo lungo questo percorso viaggiavano re e nobili, mercanti di lana e cereali e viandanti provenienti dalla Castiglia, diretti verso la costa e i mercati europei.

Tradizioni gastronomiche storiche

Anche l’agricoltura locale ha segnato la storia del paese. Colindres aveva una significativa tradizione di vino chacolí, diffusa fino al XIX secolo; per lungo tempo, vigneti e pergolati hanno caratterizzato il paesaggio storico. Gli agrumi, in particolare le arance e i limoni aspri, erano tradizionalmente tra i prodotti agricoli più importanti. Per secoli hanno alimentato un importante commercio di esportazione verso Francia, Inghilterra, Irlanda e Paesi Bassi. Tra le feste ricorrenti si ricorda il Día del Cocido: si svolge ogni anno nel Parque del Riego e richiama centinaia di residenti e visitatori.

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