El Molar: patrimonio culturale, vino e paesaggio
Alloggi a El Molar
El Molar unisce architettura religiosa, feste tramandate e cultura del vino a un territorio comunale che comprende paesaggi di sierra, campi e vega. Si trova nel bacino del Jarama e a ovest del fiume. Per pianificare il viaggio, puoi così scoprire i diversi aspetti del luogo: la sua storia architettonica, la vivace Fiesta de las Mayas, le cantine e i sentieri nel paesaggio.
Chiese, cappelle e tradizioni
La Iglesia Parroquial de la Asunción de Nuestra Señora è un monumento di interesse culturale (Bien de Interés Cultural, BIC). La sua costruzione iniziò nel XV secolo come tempio gotico a navata unica. Diverse fasi di costruzione nel XVI secolo la ampliarono trasformandola in una chiesa a tre navate e aggiungendo un portico rinascimentale. Questa trasformazione permette di cogliere la distanza temporale tra le origini gotiche e le successive aggiunte. Il riconoscimento ufficiale come BIC è avvenuto nel 2017.
Anche le cappelle si distinguono per origine e stile. L’Ermita de la Soledad è considerata la cappella più antica del comune e ha origini gotiche. L’Ermita de Ntra. Sra. del Remolino si trova invece nella vega del Jarama. È costruita in stile neomudéjar, in mattoni e muratura, e custodisce l’immagine della Virgen del Remolino, patrona e sindaca perpetua di El Molar. Sulla collina del Cerro de la Corneja sorge l’Ermita de San Isidro. L’architetto Joaquín Kremel la costruì nel 1896 affinché i visitatori del Balneario de la Fuente del Toro potessero assistere alle funzioni religiose.
La Fiesta de las Mayas si celebra all’inizio di maggio. Le sue origini risalgono al XVI secolo; la tradizione è riconosciuta come patrimonio culturale vivente e come BIC. A El Molar vengono allestiti presso il municipio altari di fiori e rami. Al centro si trova il posto a sedere della Maya. Le donne dell’associazione locale distribuiscono pane, dolci e vino. Se vuoi includere la festa nel tuo viaggio, verifica le date in anticipo.
Cantine, vino e cucina locale
Le Bodegas y Cuevas de El Molar conservano gallerie sotterranee in cui si produce e si conserva il vino di El Molar. Sono considerate uno dei pochi complessi di questo tipo ancora esistenti nella regione di Madrid. Le cantine sotterranee uniscono così un uso concreto al patrimonio architettonico del luogo. Inoltre, nel quartiere delle Bodegas de La Torreta si è sviluppata nel corso degli anni un’offerta gastronomica con carni alla griglia e vini naturali di El Molar.
La tradizione vinicola si riflette anche nella D.O. Vinos de Madrid: nel marzo 2019 è stata approvata la sua quarta sottozona, che ha preso il nome da El Molar. La Feria del Vino de El Molar si svolge nelle grotte di La Torreta e intreccia la cultura del vino con lo storico paesaggio sotterraneo. È ormai un appuntamento consolidato nel calendario culturale e turistico regionale; ogni edizione attira più di 5.000 persone. Poiché il programma annuale può cambiare, prima di partire è consigliabile verificare le date aggiornate.
Paesaggio e sentieri
Sul Cerro de la Corneja si trova anche il Pinar de la Corneja, un parco inaugurato nel 1949 e legato ai primi interventi di rimboschimento del comune. Dall’Ermita de San Isidro, in cima, si gode di una vista su Madrid. La Falla de El Molar è una caratteristica geologica classica della regione di Madrid, nota e molto visitata. Nel territorio comunale si affiancano così diversi aspetti del paesaggio: punti panoramici, geologia e sentieri che conducono a mete specifiche.
A El Molar ci sono itinerari escursionistici e ciclabili verso Los Pajares e Las Antiguas Fuentes; una variante collega il paese alla rete di piste ciclabili CiclaMadrid. Verifica i dettagli dell’itinerario prima di partire. Il punto di accoglienza per i cicloturisti si trova presso il Polideportivo Municipal de El Molar, Avda. de la Constitución s/n. Poiché le condizioni di apertura possono cambiare, informati sulle possibilità disponibili prima della visita. Gli itinerari e il punto di accoglienza affiancano i temi dell’architettura e del vino, offrendo un ulteriore spunto per pianificare il viaggio.
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