Peixe: pesca sportiva, tradizioni festive e cucina regionale

Il Rio Tocantins offre a Peixe due prospettive molto diverse: la pesca sportiva guidata e l’impegno della comunità sulle sue rive. Se vi interessa la pesca sportiva locale, Guilherme Santos organizza spedizioni sul fiume a Peixe. Guida di pesca con nove anni di attività in loco, è considerato un punto di riferimento per questa attività.

Pesca sportiva e impegno sul Rio Tocantins

Anche il lavoro ambientale svolto dalla comunità fa parte della storia del fiume. Il Projeto Amigos do Rio è diventato una tradizione nel comune di Peixe. Alla sua 19ª edizione, svoltasi nel 2025, dipendenti pubblici, ambientalisti e numerosi volontari hanno collaborato sulle rive del Rio Tocantins. Si sono impegnati a promuovere la consapevolezza ambientale e la raccolta dei rifiuti solidi. Le uscite di pesca guidate e il progetto sono due modi diversi di vivere il fiume: da un lato, un’offerta per i visitatori interessati alla pesca sportiva; dall’altro, l’impegno della comunità sulle rive.

Tradizioni festive e usanze locali

Il Festejo do Divino Espírito Santo è considerato una delle attrazioni che spingono i visitatori a recarsi a Peixe. Tra gli elementi tradizionali figurano la Missa dos Vaqueiros e la successiva sfilata a cavallo lungo le vie principali della città. Durante i festeggiamenti viene inoltre offerto tradizionalmente il Bolo do Divino. La festa unisce così la tradizione religiosa a un dolce tipico locale.

Rivaldi, la boleira del Festejo do Divino, prepara torte e biscotti durante i festeggiamenti e fornisce queste specialità anche durante tutto l’anno. Le torte festive di Peixe vengono tramandate per diverse generazioni, preparate artigianalmente e cotte in forni di argilla. A dicembre si mantiene inoltre la tradizione del Reizado. Una descrizione del 2021 definisce Peixe l’unico comune del Tocantins in cui si mantiene questa tradizione.

Piatti di Peixe e del Cerrado

La cucina di Peixe unisce influenze indigene, quilombola, ribeirinhas e migranti a ingredienti freschi del Cerrado. Un piatto che colpisce già per il modo in cui viene preparato è il Peixe na folha de bananeira: il pesce fresco viene avvolto in foglie di banano, insaporito con erbe e frutti locali e cotto sulla brace.

L’Arroz com pequi è un piatto di Peixe cotto in un brodo di pequi. Un altro pasto locale è la Jantinha, proposta dall’Espetinho do Sandro. Comprende vinaigrette, riso, fagioli alla maniera tropeiro, manioca lessa e uno spiedino. Tra le opzioni ci sono carne, ali di pollo e salsiccia fatta in casa. La cucina regionale si esprime così sia nella cottura con foglie di banano sulla brace sia nell’abbinamento di diversi contorni nella Jantinha.

Paesaggi fluviali nei dintorni

Nei dintorni di Peixe si trova la Pedra da Baliza, a 40 km, ovvero circa un’ora di navigazione a valle dalla sede amministrativa del comune. Secondo le credenze popolari della regione, la roccia è protetta dai gemelli Ana e Honorato. Una visita guidata offre la possibilità di fare il bagno nel fiume e osservare la natura. Il luogo unisce così un racconto tramandato nel tempo a esperienze nel paesaggio fluviale.

Secondo un resoconto del 2023, le tartarughe si concentrano alla Praia da Tartaruga. Una descrizione del 2023 attribuisce alla Praia da Tartaruga acque limpide e una distesa di sabbia bianca di 225.000 m². Insieme alla Pedra da Baliza, amplia la prospettiva sulla natura intorno a Peixe, mentre le feste e i piatti rispecchiano maggiormente le tradizioni locali e la vita quotidiana.

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