Scopri Tabio: chiese, artigianato e cucina regionale
Alloggi a Tabio
Puoi scoprire Tabio attraverso diversi aspetti: la cucina locale, le chiese storiche, l’artigianato e i luoghi legati alla natura e al paesaggio. Queste prospettive mettono in risalto elementi diversi, dalla storia dell’architettura alla tradizione orale, dai materiali alla creazione artistica. Per il tuo soggiorno, puoi valutare quale aspetto del luogo ti interessa di più. Quando cerchi un hotel a Tabio, questo interesse personale può aiutarti a pianificare il viaggio.
Cucina regionale
Nel comune di Tabio, il tamal de calabaza fa parte della cultura gastronomica locale. Si prepara con impasto di mais, zucca e condimenti naturali; a volte il ripieno contiene un po’ di carne di maiale. Gli ingredienti possono variare. Il tamal viene avvolto in foglie di banana e cotto al vapore.
Chiese e storia
L’attuale chiesa di Tabio fu completata nel 1904 da padre Andrés Avelino Pérez. È chiamata Santa Bárbara e fu consacrata il 28 dicembre 1929. Il completamento e la successiva consacrazione sono due momenti distinti della sua storia. La Capilla de la Virgen de Lourdes, nella vereda Palo Verde, fu completata nel 1884. Si trova a est della Serranía de Tiquiza, che separa Tabio da Chía.
Tracce regionali e tradizione orale
Un’antica via cerimoniale fiancheggiata da palme collegava Funza, Madrid (settore La Punta), Tenjo e Tabio. Questa prospettiva regionale va oltre Tabio e colloca il luogo all’interno di un collegamento tra più località. Un’altra storia del luogo è stata tramandata oralmente: secondo la tradizione, due palme intrecciate segnavano la sorgente oggi conosciuta come Balneario Termales El Zipa. Si affiancano così un collegamento storico tra diverse località e un racconto orale radicato nel territorio.
Artigianato e arte
L’artigianato di Tabio comprende manufatti in legno, lana, pelle, ceramica, ferro battuto e vetro. Il programma di artigianato Toldos del Zipa è stato fondato nel 2012. Un’altra forma artistica è rappresentata da tre sculture monumentali di volti umani, realizzate da Margarita Restrepo e concepite per essere toccate e scalate. Nell’artigianato, l’attenzione è rivolta ai materiali e al lavoro manuale; nelle sculture, l’interazione con l’opera fa parte del progetto.
Natura e orientamento
Il Jardín Botánico de Tabio unisce natura, arte e identità. La sua prima fase di sviluppo fu inaugurata il 12 agosto 2000 con il sostegno della Corporación Autónoma Regional (CAR), dell’amministrazione comunale, di organizzazioni ambientaliste e di leader locali. Il Parque Ecológico Carmen de los Juncales è un parco ecologico legato al paesaggio e alla natura. I due luoghi pongono l’accento su aspetti diversi: l’orto botanico unisce natura, arte e identità, mentre il parco ecologico mette in primo piano il paesaggio e la natura.
Il Punto di informazione turistica (PIT) di Tabio si trova nel parco principale e offre indicazioni per pianificare una visita.
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